Фаршированные шампиньоны с фаршем в духовке - разлетятся за минуту 🥩
- 6 июня 2019
- administrator
- ёмкости для ингредиентов;
- нож;
- доска;
- тёрка;
- противень;
- духовка;
- миска;
- ложка.
Ингредиенты
| Шампиньоны | 1 кг |
| Говяжий фарш | 500 г |
| Сыр | 50 г |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Паприка | ½ ч. л. |
| Соль | ½ ч. л. |
| Перец | ½ ч. л. |
| Петрушка | 1 ст. л. |
Пошаговое приготовление
- Подготавливаем ингредиенты. Для начала, промываем грибы и убираем с них ножки.
- Выкладываем грибы на противень и смазываем их оливковым маслом.
- Говяжий фарш солим, перчим, добавляем сладкую паприку и мелко порубленную петрушку. Всё перемешиваем.
- Формируем шарики в руках и выкладываем эти шарики в серединку грибов.
- Сверху поливаем всё оливковым маслом.
- На крупной тёрке натираем сыр и посыпаем им грибы.
- Выпекаем грибы в разогретой заранее духовке примерно 30 минут при температуре 180 градусов. Готово! Приятного аппетита!
Вариации подачи и украшения блюда
- Подавайте грибы в круглом блюде, выложив их один за другим, сформировав при этом «змейку».
- В центре круглого блюда разместите любой соус, с которым грибы максимально раскроют свой вкус. Например, грибной или чесночный соус.
- Украсьте сверху грибы рубленной свежей зеленью и чесноком.
- Посыпьте грибы тёртым пармезаном. Лучше натирайте сыр на мелкой тёрке, чтобы пармезан выглядел, как сырная крошка.
Видеорецепт
Теперь вы знаете, как приготовить необычное блюдо, которое станет хорошим украшением на праздничном столе. Помимо этого, оно еще и очень вкусное! А главное – готовить фаршированные шампиньоны очень просто и легко. Любая начинающая хозяйка справится с этой задачей. А вы любите грибы? Пробовали когда-нибудь их фаршировать? Если да, то какую начинку вы делали? Напишите ниже в комментариях свои варианты ответов и расскажите, понравился ли вам данный рецепт?