Фаршированные шампиньоны с фаршем в духовке - разлетятся за минуту 🥩

Кухонная техника и утварь:

• ёмкости для ингредиентов;
• нож;
• доска;
• тёрка;
• противень;
• духовка;
• миска;
• ложка.

Ингредиенты

Шампиньоны	1 кг
Говяжий фарш	500 г
Сыр	50 г
Оливковое масло	30 мл
Паприка	½ ч. л.
Соль	½ ч. л.
Перец	½ ч. л.
Петрушка	1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем ингредиенты. Для начала, промываем грибы и убираем с них ножки.
2. Выкладываем грибы на противень и смазываем их оливковым маслом.
3. Говяжий фарш солим, перчим, добавляем сладкую паприку и мелко порубленную петрушку. Всё перемешиваем.
4. Формируем шарики в руках и выкладываем эти шарики в серединку грибов.
5. Сверху поливаем всё оливковым маслом.
6. На крупной тёрке натираем сыр и посыпаем им грибы.
7. Выпекаем грибы в разогретой заранее духовке примерно 30 минут при температуре 180 градусов. Готово! Приятного аппетита!

Вариации подачи и украшения блюда

Фаршированные шампиньоны в духовке получаются не только очень вкусными, но и очень красивыми. Никто не станет спорить, что выглядят они невероятно эффектно, даже если ничем не украшать. Именно поэтому их можно готовить на любой праздник и удивлять гостей такой полноценной и питательной закуской. Однако если вы хотите сразить всех наповал своими кулинарными способностями, попробуйте обыграть подачу следующим образом:

• Подавайте грибы в круглом блюде, выложив их один за другим, сформировав при этом «змейку».
• В центре круглого блюда разместите любой соус, с которым грибы максимально раскроют свой вкус. Например, грибной или чесночный соус.
• Украсьте сверху грибы рубленной свежей зеленью и чесноком.
• Посыпьте грибы тёртым пармезаном. Лучше натирайте сыр на мелкой тёрке, чтобы пармезан выглядел, как сырная крошка.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы наглядно изучить каждый шаг приготовления фаршированных шампиньонов в духовке. Вы сможете легко и быстро повторить этот рецепт, если внимательно просмотрите не только инструкцию, но и видео. Такое блюдо будет идеально смотреться на праздничном столе, поэтому обязательно попробуйте его приготовить. Приятного просмотра! https://youtu.be/5pMnlR8K-0c