Простой и вкусный салат из вареной свеклы 🥣

Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, кастрюля, сковорода, нож, ложка столовая, ложка чайная, разделочная доска, терка, пресс для чеснока.

Ингредиенты

Ингредиенты	Количество
Свекла	1-2 шт.
Яйца	3 шт.
Лук	1 шт.
Майонез	100 г
Чеснок	2 дольки
Соль	0,5 ч. л.
Перец душистый молотый	¼ ч. л.
Растительное масло	3 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Возьмите 1 большую или 2 средних свеклы. Промойте и отварите до готовности в течение 1,5-2 часов. Остудите готовую свеклу и натрите на крупной терке.
2. Очистите среднюю луковицу, нарежьте полукольцами.
3. Разогрейте на сковороде 3 ст. л. растительного масла и обжарьте на нем лук до золотистой корочки.
4. Отварите 3 яйца в течение 10 минут после закипания, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
5. Отложите 3 ст. л. натертой свеклы в отдельную тарелку. В большой миске смешайте свеклу с обжаренным луком и нарезанными яйцами.
6. Далее добавьте 2 дольки чеснока, пропущенные через пресс, и 75 г майонеза. В конце добавьте 0,5 ч. л. соли и ¼ ч. л. молотого душистого перца. Все хорошо перемешайте и переложите в салатник.
7. Сверху положите предварительно отобранную свеклу и смажьте 25 г майонеза. Дайте салату постоять и подавайте к столу. Приятного аппетита.

Рекомендации по приготовлению

• Для того чтобы свекла сохранила максимум полезных свойств и витаминов, приобрела более насыщенный вкус и цвет, оберните ее фольгой и запеките в духовке до готовности.
• По желанию салат можно заправить домашним майонезом или сметаной с зеленью.
• Используя те же ингредиенты, такой салат можно выложить слоями, смазывая каждый слой майонезом.
• Для украшения можно использовать кусочки яиц, кубики свеклы или листики зелени.

Видеорецепт

Посмотрите пошаговый видеорецепт, и вы сможете увидеть все процессы приготовления салата из свеклы. https://youtu.be/O5vfvm-Oh7Q