Жареные грибы лисички - простой рецепт приготовления 🍄

Кухонная техника и утварь: 

• кухонные весы;
• разделочная доска;
• нож;
• столовая ложка;
• мягкое сито;
• глубокая емкость;
• электрочайник;
• бумажное полотенце;
• огнеупорная сковорода;
• варочная поверхность.

Ингредиенты

Продукт	Количество
грибы лисички	400 г
картофель	4 шт.
зеленый лук	1 шт.
репчатый лук	1 шт.
соль	щепотка
растительное масло	7 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Берем 1 головку репчатого лука, нарезаем его четвертькольцами и обжариваем на сковороде с добавлением 2 ст. л. растительного масла.
2. Средними кусочками нарезаем 400 г лисичек.
3. Добавляем лисички на сковороду к луку. Обжариваем ингредиенты 10 минут.
4. Берем 4 картофеля и нарезаем их ломтиками средней толщины. Откидываем картофель на мягкое сито и хорошо промываем овощ под проточной водой.
5. Добавляем к грибам и луку щепотку соли. Все перемешиваем и снимаем с огня. Чистую сковороду ставим на огонь и наливаем в нее 4 ст. л. растительного масла.
   Знаете ли вы? Для того чтобы у картофеля появилась аппетитная румяная корочка, его температура перед обжариванием не должна отличаться от температуры растительного масла.
6. Картофель заливаем горячей водой.
7. Просушиваем его бумажным полотенцем.
8. Обжариваем картофель на раскаленной сковороде 5 минут.
9. Добавляем к нему лук и грибы.
10. Мелко рубим 1 стебель зеленого лука.
11. Солим содержимое сковороды по вкусу и через 5 минут выключаем огонь.
12. Перекладываем блюдо в тарелку и посыпаем его зеленым луком. Приятного аппетита!

Ароматные, нежные лисички с картошкой обязательно станут одним из ваших любимых блюд благодаря легкости в приготовлении, пикантному вкусу и красивому внешнему виду.

Видеорецепт

Для того чтобы лучше понять каждый из этапов приготовления лисичек с картофелем, предлагаем вам посмотреть видео с подробным рецептом данного блюда. https://youtu.be/g9MvcthFTIw