Как приготовить домашний хрен 🥫

Кухонная техника и утварь:

• нож;
• доска;
• блендер;
• ёмкости для ингредиентов;
• банка с крышкой;
• ложка.

Ингредиенты

Продукт	Количество
Корень хрена	300-400 г
Вода	400 мл
Соль	1 ч. л.
Сахар	2 ч. л.
Уксус 9%	25 мл

Пошаговое приготовление

1. Нарезаем не крупными кусочками корень хрена.
2. В блендере измельчаем хрен до состояния каши.
3. В кипячёную воду (не горячую) вливаем уксус, добавляем соль и сахар. Перемешиваем все ингредиенты.
4. Выкладываем хрен в банку, заливаем половину рассола и перемешиваем.
5. Добавляем рассол до тех пор, пока хрен полностью не пропитается водой.
6. Накрываем банку крышкой. Готово!

Вариации приготовления блюда

Процесс создания домашнего хрена не отнимает много времени, а по итогу вы получаете вкусную добавку к мясным и рыбным блюдам. Приготовить домашний хрен – это даже проще, чем сделать аджику. Многие любители остренького предпочитают добавлять хрен к своему обеду или ужину. Хрен подаётся в небольших пиалках, в него по желанию можно добавлять лук или чеснок. Если вы любите острое, то такой домашний хрен точно придётся вам по душе. Особенно хорошо домашний хрен сочетается с сытным шашлыком из свинины. Запивать такой обед можно томатным соком – идеальное сочетание. А если вы хотите экспериментировать с рецептом, можете добавлять любые специи по желанию. Так хрен будет иметь более насыщенный аромат и вкус. Обязательно сделайте хотя бы одну порцию домашнего хрена, если любите острое. Подавайте такой соус к столу – гости точно будут довольны!

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как правильно готовить домашний хрен. Автор видео в подробностях поделится своим собственным рецептом. Приятного просмотра! https://youtu.be/djDHmGXLykw