Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика, top.mail.ru, LiveInternet.
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, блендер, ложка, тарелка для подачи на стол.
Ингредиенты
Продукт
Количество
Свекла отварная
2 шт.
Йогурт
1 ст. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Кленовый сироп
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Чеснок
1 зубочек
Грецкий орех
1 шт.
Зелень
по вкусу
Пошаговое приготовление
Предварительно отвариваем на пару свеклу. По желанию можно также и запечь. Главное, чтобы корнеплоды не были готовы до конца.
Разрезаем свеклу пополам и очищаем обратной стороной ножа от шкурочек.
Разрезаем на кусочки и помещаем в чашу блендера.
Добавляем йогурт, солим, перчим, добавляем очищенный зубчик чеснока и кленовый сироп. Можно сироп заменить небольшим количеством сахара или другим сиропом. Вливаем оливковое масло.
Всю массу хорошо измельчаем до пюреобразного состояния и выкладываем в глубокую тарелку.
Сверху присыпаем измельченным грецким орехом и рубленой зеленью.
Запеченная свекла в духовке
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 3.
Калорийность: 114 ккал на 100 г.
Кухонная техника и утварь: духовка, миска, разделочная доска, нож, противень, бумага для выпечки.
Ингредиенты
Продукт
Количество
Свекла отварная
2 шт.
Веточки розмарина
2 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Чеснок
1 зубчик
Пошаговое приготовление
Включаем разогреваться духовку в режиме гриль. Наливаем в миску оливковое масло. Добавляем листочки с веточек розмарина.
Измельчаем чеснок и также добавляем к остальным ингредиентам.
Свеклу очищаем и нарезаем небольшими дольками. Она должна красиво смотреться, поэтому не нужно ее слишком измельчать. Отправляем в миску и хорошо все перемешиваем. Посыпаем крупной солью и добавляем черный перец по вкусу.
Перекладываем все на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправляем в духовку на 15 минут.
Свекла должна прожариться при высокой температуре, чтобы у нее образовалась корочка.
Салат из свеклы с салатными листьями
Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 2.
Калорийность: 101 ккал на 100 г.
Кухонная техника и утварь: нож, разделочная доска, тарелка для подачи на стол.
Ингредиенты
Продукт
Количество
Свекла отварная
2 шт.
Брынза
2 ст. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль (крупная)
по вкусу
Перец
по вкусу
Чеснок
1 зубчик
Бальзамический уксус
2 ст. л.
Листья салата
по вкусу
Пошаговое приготовление
Отварную свеклу очищаем от кожуры и нарезаем красивыми ломтиками.
Раскладываем нарезанную свеклу красиво по тарелке.
Украшаем листьями салата и аккуратно все заливаем бальзамическим уксусом по спирали.
Сверху все красиво присыпаем брынзой, посолить, поперчить и полить оливковым маслом. Приятного аппетита!
Видеорецепт
Предлагаем посмотреть видеосюжет о приготовлении трех простых блюд из свеклы. Автор видео демонстрирует все этапы приготовления. Вы также увидите, как выглядят готовые блюда при подаче на стол.
https://youtu.be/WeFr3VHbDpI
Уважаемые читатели, готовите ли вы блюда из свеклы? Предлагаем воспользоваться рецептами из этой статьи и приготовить эти красивые, вкусные и полезные закуски. Напишите свое мнение о рецептах. Какие специи, по вашему мнению, идеально сочетаются со свеклой? Поделитесь своими самыми любимыми блюдами из этого овоща. Ждем ваши рецепты, комментарии и рекомендации.
