Салат из печени трески - простой и вкусный рецепт 🐟

Кухонная техника и утварь: 

• кухонные весы;
• разделочная доска;
• нож;
• столовая ложка;
• чайная ложка;
• глубокая емкость;
• огнеупорная сковорода;
• варочная поверхность.

Ингредиенты

Продукт	Количество
отваренный рис	150 г
лук репчатый	1/2 шт.
майонез	1 ч. л.
печень трески	2 банки
вареное яйцо	1 шт.
оливковое масло	1 ст. л.
маринованные огурцы	2 шт.
красный лук	1/2 шт.
красный виноград	10 ягод
винный уксус	2 ст. л.
сахар	по вкусу
соль	по вкусу

Пошаговое приготовление

Печень трески — деликатесный и полезный продукт, в котором содержится большое количество рыбьего жира. Предлагаем вам познакомиться с 2 оригинальными рецептами вкусных и сытных салатов из печени трески. Такие блюда обязательно придутся по душе всем членам вашей семьи.

Готовим салат с рисом

1. Мелко режем 1/2 головки репчатого лука и обжариваем его на сковороде с добавлением 1 ст. л. оливкового масла.
2. В глубокую емкость выкладываем 150 г холодного отваренного риса, 1 банку печени трески (без жира) и обжаренный лук. Знаете ли вы? Чтобы рис в салате не слипался, предварительно замочите его в холодной воде и тщательно промойте от излишнего крахмала
3. Натираем в емкость с ингредиентами 1 варёное яйцо.
4. Все солим по вкусу и заправляем 1 ч. л. майонеза.

Салат из печени трески и риса получается очень сытным и вполне может заменить даже основное блюдо.

Готовим салат с маринованными огурцами

1. Берем 12 ягод красного винограда, разрезаем их на четвертинки и из каждой вынимаем косточки.
2. Мелко нарезаем 1/2 головки красного лука.
3. Перекладываем лук и виноград в глубокую емкость и добавляем к ним 2 ст. л. винного уксуса.
4. Ломтиками нарезаем 2 маринованных огурца и добавляем их к остальным ингредиентам.
5. Перекладываем в емкость 1 банку печени трески (без жира).
6. Все тщательно перемешиваем и по вкусу добавляем сахар и соль.

Салаты из печени трески считаются настоящими деликатесными блюдами, которые часто подают на праздничный стол. Красивый внешний вид, невероятный вкус и высокая скорость приготовления – это далеко не полный перечень преимуществ предложенных рецептов салата.

Видеорецепт

Предлагаем вам посмотреть видео с подробным рецептом салатов из печени трески. Вы узнаете, как всего за 20 минут можно приготовить сразу 2 вкусных и сытных блюда. https://youtu.be/tKoCa2SVQWk