Нежное творожное тесто для пирога с яблоками 🥧

Кухонная техника и утварь:

• столовая и чайная ложка;
• мерный стакан;
• глубокая миска;
• полиэтиленовый пакет либо пищевая пленка;
• холодильник.

Ингредиенты

Сливочное масло	250 г
Ванильный сахар	1 пакетик
Сахар	70 г
Соль	Щепотка
Творог	200 г
Разрыхлитель	1 ч. л.
Мука пшеничная	330 г

Пошаговое приготовление

1. Удобнее всего замешивать творожное тесто руками, нежели в кухонном комбайне. Выбирайте для замешивания теста глубокую миску. Кладем в большую посудину 200 г творога. Лучше для теста использовать домашний кисломолочный продукт, но если такого не нашлось, то берите обыкновенный магазинный творог. К творогу добавляем щепотку соли и 1 пакетик ванильного сахара. Также в посудину с творогом отправляем 70 г обыкновенного сахара.
2. Для теста потребуется 250 г сливочного масла. Его необходимо заранее достать из холодильника, чтобы оно слегка подтаяло и стало мягким. Мягкое сливочное масло отправляем в миску вместе с творогом и остальными ингредиентами. Все продукты для теста тщательно растираем руками до образования однородной массы. Разминать ингредиенты можно и ложкой либо вилкой, но руками сделать это намного удобнее и быстрее.
3. В отдельной посудине смешиваем сыпучие ингредиенты. Понадобится 330 г пшеничной муки, которую не обязательно просеивать. В муку добавляем 1 ч. л. разрыхлителя и все хорошенько размешиваем. Небольшими порциями добавляем муку вместе с разрыхлителем в получившуюся творожную массу. После каждого добавления муки необходимо тщательно замешивать тесто руками. Замешивая руками творожное тесто, нет необходимости дополнительно взбивать творог блендером, поскольку он и так получится очень мелким и мягким.
4. После добавления всего количества муки продолжаем замешивать тесто на столе. Оно должно получиться мягким, пластичным и не прилипать к рукам.
5. Хорошо замешанное творожное тесто кладем в полиэтиленовый пакет либо заворачиваем плотно в пищевую пленку. Тесто необходимо положить в холодильник минимум на 30 минут, чтобы оно немного охладилось.
6. Через 30 минут творожное тесто полностью готово, можно его вынимать из холодильника и приступать к приготовлению пирога с яблоками. Тесто после выпекания получается очень вкусным, нежным и с приятным творожным привкусом.

Видеорецепт

Видеоролик посвящен пошаговому процессу приготовления ароматного и легкого творожного теста для выпекания яблочного пирога. Сделать такое тесто сможет любая хозяйка, поскольку все описано просто и доступно. Все необходимые вам ингредиенты для создания вкусного творожного теста вы найдете в начале видео в нужных пропорциях. https://youtu.be/ca0D8PnJa9c