Постные котлеты из тыквы 🎃

Кухонная техника и утварь: 

• кухонные весы;
• стакан объемом 200 мл;
• терка;
• разделочная доска;
• нож;
• столовая ложка;
• блендер;
• противень;
• силиконовая кисть;
• духовая печь.

Ингредиенты

Продукт	Количество
тыква	500 г
овсяные хлопья	1 стак.
картофель	1 шт.
репчатый лук	1 шт.
чеснок	2 зубчика
панировочные сухари	по вкусу
зелень	по вкусу
специи	по вкусу
соль	по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Ставим духовку разогреваться до 180°C. Отвариваем 500 г тыквы, остужаем и нарезаем на кусочки среднего размера.
2. Добавляем к тыкве 1 стакан овсяных хлопьев.
3. Измельчаем ингредиенты до однородной массы при помощи блендера.
4. Берем 1 картофель, отвариваем его, натираем на мелкой терке и соединяем с полученным пюре.
5. Мелко нарезаем 1 головку репчатого лука и добавляем его в емкость с остальными ингредиентами. Все тщательно перемешиваем.
6. По вкусу добавляем в пюре зелень, соль, специи и 2 зубчика мелко нарезанного чеснока.
7. Перемешиваем овощной фарш.
8. Огнеупорный противень смазываем растительным маслом. Формируем тыквенные котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и складываем на противень. Отправляем котлеты в разогретую духовку на 20 минут.
9. Блюдо готово!

Готовые котлеты отлично подойдут в качестве легкого и полезного гарнира к разнообразным кашам. Подавать это блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде, по желанию полив его сверху сметаной и украсив зеленью.

Видеорецепт

Если у вас остались какие-то вопросы касательно того, как правильно готовить постные котлеты из тыквы, предлагаем посмотреть видео с подробным рецептом этого блюда. https://youtu.be/Z3W3w4Ozugk