Легкое бездрожжевое тесто для пиццы 🍕

Кухонная техника и утварь:

• кухонные весы;
• мерник;
• столовая ложка;
• чайная ложка;
• глубокая емкость.

Ингредиенты

мука пшеничная	230 г
разрыхлитель	1 ч. л.
растительное масло	4 ст. л.
вода	100 мл
соль	0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

Не только начинка, но и тесто влияет на конечный вкус готовой пиццы. Предлагаем вам познакомиться с очень простым и быстрым в приготовлении рецептом бездрожжевого теста для пиццы.

1. В пшеничную муку весом 230 г добавляем 0,5 ч. л. соли и 1 ч. л. разрыхлителя.
2. Все тщательно перемешиваем.
3. Делаем в муке углубление и вливаем в него 100 мл воды и 4 ст. л. растительного масла.
4. Замешиваем тесто, даем ему отдохнуть 30 минут и можем приступать к приготовлению пиццы.

Знаете ли вы? Одним из главных преимуществ бездрожжевого теста является то, что оно получается очень нежным и мягким.Готовое тесто порадует вас своей легкостью и эластичностью. Его достаточно просто раскатать в тонкий пласт, поэтому ваша пицца будет очень сочной и вкусной. Вам нужно будет только положить на тесто свою любимую начинку и испечь блюдо, которое обязательно придется по вкусу вам и вашим родным.

Секреты приготовления

Чтобы избежать возможных ошибок во время приготовления теста и быть уверенным в его непревзойденном вкусе, рекомендуем вам обратить внимание на следующие кулинарные советы:

• Выбирайте муку только высших сортов, иначе ваше тесто получится серым и будет иметь своеобразный привкус.
• Просеивайте муку перед началом приготовления, так тесто будет более воздушное.
• Если вы используете в рецепте соду вместо разрыхлителя, предварительно погасите ее уксусом.
• Чтобы разнообразить вкус блюда, в тесто можно добавить различные специи и смеси сухих трав.
• Вместо обычного подсолнечного масла лучше использовать оливковое. Оно придаст тесту эластичность.
• Выпекать готовую основу следует только в заранее разогретой духовке при температуре 180-200°C.

Видеорецепт

Предлагаем вам посмотреть видео с подробным рецептом приготовления бездрожжевого теста для пиццы. https://youtu.be/nxxKYgsr1aU