Пирог из фейхоа и тыквы - рецепты приготовления 🥧

• стакан объемом 200 мл;
• кухонные весы;
• столовая ложка;
• нож;
• глубокая емкость;
• противень;
• пекарская бумага;
• терка;
• духовая печь.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Ставим духовку разогреваться до 170°C. В глубокой емкости смешиваем по 1 стакану манной крупы, сахара и пшеничной муки. Добавляем к ингредиентам 10 г разрыхлителя, 5 г ванильного сахара и щепотку соли.
2. Разделяем полученную сухую смесь на 2 части. В одну из частей добавляем 1 ст. л. порошка какао. Выжимаем сок из 1 лимона.
3. Берем 500 г фейхоа, очищаем его от кожуры и разрезаем пополам.
4. Мелко нарезаем 400 г печеной тыквы и смешиваем ее с соком лимона.
5. Берем груши весом 300 г, очищаем их от кожуры и натираем на крупной терке.
6. На дно огнеупорной формы, выстланное пекарской бумагой, выкладываем 30 г натертого на средней терке сливочного масла.
7. Поверх масла выкладываем половину сухой смеси с какао.
8. Раскладываем по всей форме половинки фейхоа, которые посыпаем половиной белой сухой смеси. Выкладываем тыкву с лимонным соком и посыпаем ее остатками смеси с какао.
9. Сверху смеси с какао кладем натертую грушу и посыпаем ее белой мукой.
10. Верхушку пирога присыпаем 60 г натертого на терке сливочного масла.
11. Выпекаем пирог в разогретой духовке 50 минут.
12. Приятного аппетита!

Видеорецепт