Вкусное варенье из сливы 🥣

Кухонная техника и утварь:

• кухонные весы;
• пищевая пленка;
• глубокая емкость;
• нож;
• столовая ложка;
• половник;
• разделочная доска;
• алюминиевая кастрюля;
• блендер;
• банки с крышками;
• варочная поверхность.

Ингредиенты

сливы	3 кг
сахар	3 кг

Пошаговое приготовление

Варенье из сливы – это один из самых популярных фруктовых десертов. Ароматное, кисло-сладкое и красивое, оно обязательно понравится как взрослым, так и детям. Предлагаем вам познакомиться с очень простым рецептом сливового лакомства, для приготовления которого вам понадобиться всего 2 ингредиента.

1. Промываем сливы весом 3 кг и отделяем от них косточки.
2. Нарезаем плоды дольками, засыпаем их 3 кг сахара, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 12 часов.
3. Перекладываем сливы с сиропом в алюминиевую кастрюлю и ставим на плиту.
4. Варим варенье 50 минут, постоянно перемешивая его и время от времени уменьшая огонь. Взбиваем содержимое кастрюли блендером.
5. Возвращаем кастрюлю на плиту и кипятим полученный джем 5 минут, немного прикрыв его крышкой. Снимаем с варенья пенку и разливаем его по стерилизованным банкам.

Знаете ли вы? Банки для варенья можно простерилизовать, налив в них немного воды и поместив в микроволновую печь на 10 минут.Готовый сливовый джем получается невероятно ароматным и сладким. Его можно заготовить даже на зиму и подавать к чаю. Также такое варенье станет отличным дополнением к блинчикам, различной выпечке, домашним йогуртам и мороженому.

Видеорецепт

Если у вас остались вопросы касательно процесса приготовления варенья из сливы, предлагаем вам посмотреть видео с подробным рецептом этого лакомства. Вы сможете легко разобраться с каждым кулинарным этапом и поймете, как правильно стерилизовать посуду для закатки. https://youtu.be/KZ2Kbvm6z0M