Вкусное варенье из сливы 🥣
- 28 июня 2019
- administrator
- кухонные весы;
- пищевая пленка;
- глубокая емкость;
- нож;
- столовая ложка;
- половник;
- разделочная доска;
- алюминиевая кастрюля;
- блендер;
- банки с крышками;
- варочная поверхность.
Ингредиенты
| сливы | 3 кг |
| сахар | 3 кг |
Пошаговое приготовление
- Промываем сливы весом 3 кг и отделяем от них косточки.
- Нарезаем плоды дольками, засыпаем их 3 кг сахара, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 12 часов.
- Перекладываем сливы с сиропом в алюминиевую кастрюлю и ставим на плиту.
- Варим варенье 50 минут, постоянно перемешивая его и время от времени уменьшая огонь. Взбиваем содержимое кастрюли блендером.
- Возвращаем кастрюлю на плиту и кипятим полученный джем 5 минут, немного прикрыв его крышкой. Снимаем с варенья пенку и разливаем его по стерилизованным банкам.
Видеорецепт
Сливовое варенье можно также дополнять различными ингредиентами. Например, необычный вкус и аромат джему придаст лимон, апельсин или яблоко. Расскажите, приходилось ли вам раньше варить варенье из сливы? Понравился ли вам предложенный рецепт этого лакомства? Делитесь своим кулинарным опытом в комментариях.