Вкусное рагу из тушеных баклажан с овощами 🍲

Сочное овощное рагу не только безумно вкусное, но и очень полезное. Приготовив его единожды по этому простому рецепту, вы обязательно будете часто радовать своих домочадцев этим ароматным насыщенным блюдом. Причем, состав ингредиентов вы можете корректировать в зависимости от личных предпочтений. Расскажите в комментариях, как вы готовите это овощное лакомство, какие специи и пряности используете?