Итальянский салат из перловки🥗
- 30 июня 2019
- administrator
Знаете ли вы? Если соус будет для вас слишком острым, в него можно добавить 0,5 ч. л. жидкого меда.
Полезные кулинарные советы
- Перед отвариванием крупу лучше всего замочить в холодной воде на 3 часа.
- Для того, чтобы готовая перловка была более ароматной и вкусной, её можно сварить в овощном бульоне.
- Петрушку лучше использовать не кудрявую, а плоскую (итальянскую): в ней гораздо больше вкуса и аромата.
- Вместо оливок или в дополнение к ним можно использовать каперсы или маслины.
Видеорецепт
Теперь вы знаете, как приготовить аппетитный и очень полезный салат из перловой крупы, а также каким образом можно разнообразить это блюдо. Расскажите, как часто вы используете перловку в своих рецептах? Знали ли вы, что из этого злакового растения можно приготовить настоящий итальянский салат? Не забывайте делиться своим кулинарным опытом в комментариях.