Как правильно жарить каштаны на сковороде 🌰

• 2 июля 2019
• administrator

Как выбрать каштаны

Питательные свойства каштанов

Польза и вред жареного каштана

Как пожарить каштаны в домашних условиях

Жареные каштаны на сковороде

Жареные каштаны с солью и маслом

• каштаны - 1,3 кг;
• вода - 150 мл;
• растительное масло - 2 ст. л.;
• соль по вкусу.

1. Плоды хорошо промыть, обсушить, на каждом сделать надрез крест-на-крест.
2. Переложить в сухую сковороду, налить воду, накрыть крышкой, тушить 10 минут.
3. Блюдо с жареными плодами не забывайте перемешивать.
4. Когда вода полностью испарится, добавляем масло, соль по вкусу, жарим под крышкой еще 15 минут.
5. Если жареные плоды мягкие, то они готовы, можно снимать с плиты.
6. Остывший деликатес подать к столу.

Каштаны с медом

• орехи - 200 г;
• фейхоа - 200 г;
• лимон - 1/2 шт.;
• мед по вкусу.

1. Плоды помыть, просушить, сделать маленькие надрезы крест-на-крест на каждом орехе.
2. Высыпать на сухую сковороду, накрыть крышкой и тушить 15 минут.
3. Если орехи стали мягкие, то они готовы. Нужно почистить, разрезать пополам, переложить в миску.
4. Фейхоа почистить, нарезать на тонкие пластинки, переложить к ядрам.
5. Блюдо полить медом и соком лимона.
6. Вкусный десерт с жареными каштанами в домашних условиях перемешать и подавать к столу.

Каштаны с брюссельской капустой

• каштаны - 400г;
• брюссельская капуста - 500г;
• лук репчатый - 2-3шт;
• томатный соус - 3 ст л;
• оливковое масло - 1 ст л;
• сладкий сироп - 1 ч л;
• соль и перец по вкусу;
• мускатный орех - 1 щепотка;
• зелень для подачи.

1. Вскипятить подсоленную воду.
2. Брюссельскую капусту помыть и переложить в кипящую воду, варить 20 минут.
3. Орехи почистить от кожуры.
4. Лук мелко нашинковать и отправить в нагретую сковороду с оливковым маслом, обжарить до золотистого цвета.
5. К луку отправить орехи, сладкий сироп. Жарить 5 минут, помешивая.
6. Далее в сковороду добавить капусту, томатный соус, посолить, поперчить, добавить мускатный орех.
7. Долить немного воды, перемешать, тушить еще 15 минут под крышкой. Если любите чеснок, то можно добавить его в блюдо в измельченном виде.
8. Готовое блюдо украсить зеленью.

Жареные каштаны в кухнях мира