Имам Баялды из баклажанов - простой рецепт 🍆
- 3 июля 2019
- administrator
Полезная информация
- Готовить баклажаны можно не только целыми, но и нарезанными пополам, пластинами или кружочками. Тогда начинку выкладывать нужно сверху.
- Если вы готовите пластинами, то сначала нужно разрезать баклажан пополам и положить в соленую воду, чтобы вышла горечь. Если готовите целыми, то предварительно замочите баклажаны, потому что времени на их замачивание уходит больше.
- К начинке можно добавить болгарский перец, рис, специи, травы.
- С помидора можно снять кожицу.
- Баклажаны можно не обжаривать перед выкладывание начинки, а запекать в духовке, тогда они не будут такими жирными.
- Чтобы проверить готовность баклажан, нужно вилкой проткнуть серединку баклажана. Если она достаточно мягкая, то значит уже баклажаны готовы, если серединка немного плотная, то подержите их еще в духовке.
Видеорецепт
В этом видео вы посмотрите, как можно приготовить из баклажанов турецкое национальное блюдо имам баялды. Вы увидите, как подготавливают к обжариванию баклажаны, как готовят начинку, как начиняют и запекают баклажаны. https://youtu.be/DGwiqCXxGlIРецепты восточной кухни давно пользуются популярностью во всем мире, а некоторые блюда стали частью других кухонь народов мира. Так и этот рецепт стал популярен благодаря овощам, которые распространены у нас. Варианты приготовления блюда могут быть разными, но неизменными всегда остаются баклажаны, лук, томаты и сахар. Если вы не знакомы еще с этим рецептом, обязательно попробуйте. А после приготовления делитесь впечатлениями. Он вам точно понравится. Приятного аппетита!