Острый овощной салат из дайкона - самый вкусный рецепт 🥗
- 3 июля 2019
- administrator
Знаете ли вы? Дайкон (японская (китайская), или сладкая редька) – это корнеплод белого цвета, формой напоминает крупную морковь. Он богат кальцием, витамином C, клетчаткой и ферментами, которые расщепляют углеводы. Его можно варить, жарить, тушить и добавлять в салаты в свежем виде. В отличие от редьки, дайкон не содержит горчичные масла, поэтому обладает более мягким вкусом. На родине – в Японии и Китае – в пищу используют и корнеплод, и листья, и побеги.
Полезные советы
- Вы можете менять количество ингредиентов в зависимости от своих вкусовых предпочтений: положите больше болгарского перца или сделайте заправку более/менее острой, увеличив/уменьшив количество острого перца и чеснока.
- Корнеплоды вы можете натереть на обычной крупной терке.
- Обрабатывая острый перец, наденьте резиновые перчатки – не придется вымывать руки.
- Чтобы салат выглядел еще ярче, нарежьте кусочки перца разных цветов.
- Самый простой салат из дайкона: натереть на терке корнеплод, посолить, заправить любым растительным маслом.
Видеорецепт
Вкусный, освежающий, с пикантной остринкой... Видеорецепт покажет вам, как просто готовится салат из дайкона и как аппетитно выглядит готовое блюдо. https://youtu.be/e2Kaiu6apWcВы раньше готовили какие-либо блюда из дайкона? А такой салат попробуете приготовить? Расскажите о своих впечатлениях в комментариях.