Самый простой рецепт 🥝 желе из черной смородины

Варианты приготовления

Существуют и другие способы приготовления вкусного и полезного желе из черной смородины на зиму:

• Массу ягодного пюре и сахара можно не проваривать и закрыть обычными крышками. Но при этом, такую заготовку следует хранить в холодильнике.
• Иногда добавляют воду в процессе варки.
• Для большего загущивания иногда добавляют желатин.
• В некоторых рецептах сахара берут меньше или больше.
• Есть рецепты приготовления ягодного желе, где вместе с черной смородиной в состав ингредиентов входят ягоды черники, малины, клюквы, вишни.
• Иногда предварительно выжимают сок из ягод черной смородины при помощи соковыжималки, и уже из сока готовят желе.
• Есть рецепты с добавлением лимона и апельсина в такую заготовку.
• Из специй в желе из черной смородины можно добавлять ванилин, корицу, бадьян, гвоздику, имбирь и даже черный перец.
• Иногда добавляют к ягодам сливы, яблоки, груши.

Вы можете сварить желе на свой вкус, добавив любимые фрукты, овощи или специи. Но главное – не нужно слишком усердствовать с добавками, чтобы не забить изысканный вкус этих ягод.

Видеорецепт

Посмотрите интересный видеорецепт приготовления желе из черной смородины. Автор сюжета подробно рассказывает и демонстрирует каждый этап приготовления. Также вы увидите, какое красивое желе получается в результате. https://youtu.be/CMQf_1DibvA