Божественный джем 🥝 из красной смородины

• 13 июля 2019
• administrator

Варианты приготовления

• Можно варить джем немного дольше.
• Некоторые хозяюшки добавляют воду в массу из ягод и сахара.
• Есть рецепты приготовления джема без варки. Но тогда хранить такую заготовку нужно в холодильнике.
• Можно добавить ягоды малины, ежевики, крыжовника, черной смородины.
• Некоторые хозяюшки к ягодам перетирают блендером яблоки.
• Есть рецепты, где к ягодам добавляются апельсины, лимоны или мандарины.
• Можно добавлять лимонную кислоту или лимонный сок.
• Из специй можно добавлять гвоздику, имбирь, ванилин, корицу.
• Для того, чтобы джем получился очень густой, нужно добавить немного желатина.
• В некоторых рецептах сахара добавляется меньше или больше.
• Иногда джем готовится из ягодного пюре, т. е. ягодную массу не пропускают через сито, а просто измельчают при помощи мясорубки или блендера.
• Такой джем можно также приготовить и из замороженных ягод.

Видеорецепт