Как научиться готовить вкусный салат с кириешками и фасолью 🥗

В статье описано, как делать салат с «Кириешками» и фасолью. Вы узнаете, какие ингредиенты понадобятся для его приготовления. Научитесь делать домашнюю версию сухариков «Кириешки», если не найдется оригинальных, и правильно готовить фасоль для этого блюда. Сможете сделать этот вкусный и сытный салат своими руками в домашних условиях по простому пошаговому рецепту.

10 мин
245 ккал
4 порции
Легко приготовить
Как научиться готовить вкусный салат с кириешками и фасолью 🥗

Кухонная утварь:

  • миска для замачивания фасоли;
  • кастрюля для варки фасоли;
  • сковорода и лопатка для приготовления домашних сухариков;
  • глубокая миска для салата;
  • разделочная доска;
  • крупная терка;
  • чесночница;
  • кухонные весы;
  • ложка.

Ингредиенты

Продукт Количество
Фасоль отварная 150-200 г
Морковь 350-400 г
Сухарики «Кириешки» 110-120 г
Майонез 40-50 г
Чеснок 2-3 зубка
Соль по вкусу
Вода для замачивания и варки фасоли
Свежая зелень для украшения блюда

Пошаговое приготовление

Подготовка

  1. Замочите на ночь 150-200 г фасоли в воде. Отварите фасоль до готовности в чуть подсоленной воде (на это уйдет около часа с момента закипания) и дайте ей остыть.
    Заранее замоченную фасоль промываем, отвариваем и даем ей остыть.
  2. Если нет сухариков «Кириешки», можно нарезать мелким кубиком 200-300 г свежего хлеба, предварительно срезав с него корочку, и обжарить его на сковороде с растительным маслом до готовности. Должны получиться хрустящие, но мягкие внутри сухарики, напоминающие по своей структуре гренки. Если сухарики есть, этот этап можно пропустить.
    Готовим домашние сухарики или берем покупные.

Приготовление салата

  1. Выложите в глубокую миску отваренную фасоль.
    Фасоль выкладываем в большую миску.
  2. Выложите к фасоли 110-120 г сухариков «Кириешки», или подготовленный заранее домашний вариант.
    Добавляем к фасоли сухарики.
  3. Очистите, вымойте и натрите на крупной терке 350-400 г моркови, добавьте ее к фасоли.
    Натираем на терке морковь и добавляем к остальным ингредиентам.
  4. Добавьте 3 зубка чеснока, раздавив их чесночницей.
    Добавляем в салат измельченный чеснок.
  5. Заправьте ингредиенты 40-50 г майонеза, хорошо перемешайте.
    Заправляем салат майонезом.
  6. Попробуйте салат, при необходимости, досолите. Если будете использовать именно «Кириешки», это может не понадобиться, поэтому сначала пробуйте, потом солите – в покупных сухариках есть соль и специи.
    Перемешиваем наш салат.
  7. Дайте блюду постоять 2-3 минуты, и подавайте к столу. Приятного аппетита!
    Такой салат с кириешками и фасолью получается вкусным и к тому же сытным.

Украшение и подача

Этот салат получается очень ярким и нарядным за счет оранжевой моркови. Можно дополнить его, разложив по поверхности веточки свежей петрушки, или просто посыпав мелко рубленной зеленью. Подавать такой салат можно и к повседневному, и к праздничном столу. При этом, можно выложить его в красивый салатник, либо подать порционно в небольших пиалах.

Видеорецепт

В этом видеоролике наглядно показано, как приготовить салат с «Кириешками» и фасолью. Демонстрируется, как подготовить фасоль, как ее правильно отварить. Также рассказывается, как сделать домашние сухарики для этого салата, и в каких пропорциях стоит соединять основные ингредиенты.

Вам понравился приведенный рецепт? Вы готовили сухарики сами или выбрали покупной вариант? С каким вкусом были ваши «Кириешки»? Вам понравилось это сочетание приправы с остальными ингредиентами? Если у вас есть идеи, как сделать это блюдо еще вкуснее и лучше, или свой вариант приготовления салата с «Кириешками» и фасолью – делитесь вашими идеями и знаниями в комментариях!
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock detector