Диетическое пюре из брокколи - очень легкий и вкусный рецепт 🥦

Кухонная техника и утварь: глубокая емкость; кастрюля; плита или варочная поверхность; блендер; стакан для блендера (или другая удобная емкость); тарелка для подачи. Ингредиенты Продукт Количество Брокколи 500 г Вода 2 л Пошаговое приготовление Берем 500 г брокколи и разделяем на соцветия. Помещаем соцветия в глубокую емкость, заливаем водой и оставляем вымачиваться примерно на 1 час для того, чтобы полностью очистить продукт от соринок и грязи.

Затем еще раз хорошо промываем соцветия под проточной водой (под краном).

Ставим кастрюлю с водой на плиту и доводим воду до кипения.

В кипящую воду помещаем брокколи и варим на среднем огне 10 – 15 минут (до мягкости).

Через указанный промежуток времени достаем соцветия из воды и помешаем в стакан от блендера.

Тщательно измельчаем брокколи в пюре при помощи блендера (если у вас нет блендера, вы можете измельчить соцветия, перетерев их с помощью сита).

Перекладываем пюре в тарелку, даем немного остыть и приступаем к трапезе.

Украшение и подача блюда При желании в пюре из брокколи можно добавить соли и немного лимонного сока перед непосредственным употреблением. Украсить данное блюдо можно с помощью свежей зелени (петрушки, укропа, базилика, зеленого лука и т. д) или при помощи сваренного и разрезанного пополам куриного или перепелиного яйца. Приятного аппетита! Видеорецепт Наглядно увидеть то, как готовится диетическое пюре из брокколи, можно в данном видео. https://youtu.be/lLujLvjl2M8 Пюре из брокколи – это отличный вариант приема пищи для тех, кто заботится о здоровье своего организма. К тому же, это еще и идеальный вариант для первого прикорма малыша. Данное блюдо положительно влияет на состав крови, очищает организм от шлаков и токсинов, обладает иммуномодулирующим и антиканцерогенным действием. Вам просто необходимо время от времени готовить такое полезное пюре для себя и своих близких! А любите ли вы брокколи? Какие еще полезные рецепты из данного подвида цветной капусты вы знаете? Оставляйте комментарии на этот счет.