Стручковая фасоль с чесноком и соевым соусом - пошаговый рецепт 🍲

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, кастрюля, сито, сковородка, лопатка, тарелка для подачи блюда. Ингредиенты Стручковая фасоль 400 г Сливочное масло 1 ст. л. Растительное масло 1 ст. л. Чеснок 2-3 зубчика Соевый соус 1-2 ст. л. (по вкусу) Семена кунжута 1-2 ст. л. Пошаговое приготовление Предлагаем приготовить очень вкусное блюдо из стручковой фасоли, придерживаясь пошагового рецепта с фото: Вы можете взять для приготовления этого блюда, как свежую стручковую фасоль, так и замороженную. Размораживать при этом ее не нужно. Начнем приготовления с того, что отварим на пару фасоль в течение 4-5 минут до состояния полуготовности. Для этого можно использовать металлическое сито или дуршлаг.

Нарежем чеснок тонкими пластинками. Затем вынимаем стручки, ополаскиваем холодной, даже ледяной, водой и просушиваем.

В это время ставим сковородку на небольшой огонь и растапливаем сливочное масло. Увеличиваем огонь до среднего, высыпаем нарезанный чеснок, добавляем растительное масло. Необходимо обжарить чеснок до золотистого цвета и приятного аромата.

Добавляем в сковородку стручки фасоли. Вливаем соевый соус и все обжариваем на сильном огне 3 минуты.

Добавляем семена кунжута и обжариваем еще 2 минуты.

Блюдо готово и его можно подавать к столу. Такое блюдо вы можете употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита! Варианты приготовления Существуют и другие варианты приготовления стручковой фасоли с чесноком и соевым соусом: Стручковую фасоль можно бланшировать в кипятке 2-3 минуты, а не отваривать на пару. Можно не использовать сливочное масло. Подойдет также оливковое, кунжутное, подсолнечное. В некоторых подобных рецептах добавляют репчатый лук в состав ингредиентов. Иногда используют немного томатной пасты. Можно досолить по вкусу. Иногда добавляют молотый перец или другие специи по вкусу. К такой фасоли отлично подходит базилик, петрушка, кориандр, тимьян, горчица сушеная. Вы можете экспериментировать со специями и пряными травами на свой вкус. Можно в конце приготовления блюда насыпать сверху натертый на терку твердый сыр. Если вы любите блюда с овощами, можете смело добавлять болгарский или горький перец, морковку, кабачки, цветную капусту, помидоры и т. д. Можно залить фасоль в сковородке яйцом. Видеорецепт Предлагаем посмотреть видеорецепт приготовления стручковой фасоли с соевым соусом, чесноком и кунжутом. Автор видео кратко, но очень понятно демонстрирует весь процесс приготовления. Вы увидите, какое блюдо получается в результате. https://youtu.be/GE8jySTkv9o Уважаемые читатели, готовите ли вы блюда из стручковой фасоли? Предлагаем приготовить вкусное блюдо по рецепту с фото из этой статьи. Напишите свое мнение о нем. Что бы вы добавили из специй? К какому гарниру, по вашему мнению, подходит такая фасоль? Ждем ваши комментарии, идеи и рекомендации.