Вкусная запеканка из гречки с курицей и овощами 🥣

Кухонная техника и утварь: духовка; форма для запекания; ёмкости для ингредиентов; блендер; нож; доска; лопатка; ложка. Ингредиенты Гречка 400 г Лук репчатый 150 г Куриное филе 250 г Болгарский перец 200 г Петрушка 50 г Лук зелёный 50 г Перец красный молотый 2 г Соль 2 г Пошаговое приготовление Отвариваем гречку в подсоленной по вкусу воде.

Подготавливаем остальные ингредиенты. Обмываем филе, нарезаем лук крупными кольцами. Филе нарезаем кусочками. Отправляем в комбайн филе и лук, перебиваем всё в фарш.

Нарезаем овощи и помещаем в одну ёмкость.

К овощам добавляем гречневую кашу, фарш с луком. Солим и перчим все ингредиенты и перемешиваем до однородности.

Выкладываем все ингредиенты в форму, плотно утрамбовав их ложкой. Разогреваем духовку до 180 градусов и готовим запеканку в течение 40 минут.

Достаём запеканку и даём ей остыть. Готово! Приятного аппетита!

Вариации подачи и украшения блюда Мы привыкли к стандартным блюдам на праздничном столе – запечённая рыба, винегрет, пюре, жареное мясо и тому подобное. Иногда и правда не хочется заморачиваться и что-то выдумывать, но бывают случаи, когда хочется экспериментов. Такая запеканка из гречки станет отличным вариантом для того, чтобы не только удивить гостей новым блюдом, но и показать им, насколько талантливы вы в кулинарных навыках. И хотя рецепт достаточно простой, выглядит блюдо и правда необычно! Попробуйте подать его к столу, добавив следующее: рубленую зелень (петрушку, укроп, зелёный лук); помидоры черри; дольку лимона или лайма сбоку тарелки; рисунок из соуса (или простого кетчупа); присыпьте тарелку сушёными травами по кругу, создав узор; тонко нарезанные огурцы на специальной тёрке; тонко нарезанную морковь; оливки или маслины. Видеорецепт Если какие-то ключевые моменты инструкции остались для вас непонятными – обязательно посмотрите это видео! С ним вы сможете не только детально разобраться с каждым шагом приготовления запеканки, но и визуально посмотреть, какие пункты нужно выполнить, чтобы сделать такое интересное и необычное блюдо. Приятного просмотра! https://youtu.be/t9rztcYMtls Теперь вы знаете, что готовить из гречки можно не только котлеты, но и такую вкуснейшую и красивую запеканку. Выглядит она, как в дорогом ресторане, особенно если подать её к столу на большой широкой тарелке, украсив зеленью и помидорами черри. Напишите ниже в комментариях, понравился ли вам рецепт. Приготовили бы такое блюдо для своей семьи?