Быстрая и вкусная запеканка из макарон с яйцом на сковороде 🍝

Кухонная техника и утварь: плита; сковорода с крышкой; разделочная доска; нож; кухонная лопатка; венчик/вилка; кухонные весы; стакан. Ингредиенты Продукт Количество Готовые макароны 300 г Колбаса 150 г Помидоры 2 шт. Яйцо 4 шт. Молоко ½ стак. Сливочное масло 30-40 г Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу Пошаговое приготовление Подготовьте любые макаронные изделия, которые у вас есть. Это могут быть рожки, ракушки, вермишель, спиральки и т. д. В рецепте используются уже отваренные и готовые изделия. Но это не значит, что для данного блюда годятся только «вчерашние» макароны. Совсем нет. Можно специально отварить новых макарон, чтобы приготовить их с яйцами. Количество макарон, данное в рецепте, условно. Если у вас осталось от ужина, например, 400-500 г, то не надо отделять и выбрасывать лишнее, просто откорректируйте количество яиц.

Отмеряйте и приготовьте все остальные ингредиенты, т. к. блюдо готовится очень быстро и у вас просто не будет времени бегать и искать необходимое. Что касается колбасы, то вы можете взять абсолютно любую колбаску – варенку, сервелат, с сыром, с салом и т. д. Подойдут и сосиски, и сардельки, и ветчина, и даже готовое мясо. В общем, все, что есть у вас в наличии в холодильнике. Колбасу вам нужно очистить от шкурки и нарезать. Можно резать брусочками, тонкими полосками, четвертинками и даже полукругами. То есть так, как вам нравится. Помидоры нарежьте толстыми полукругами. Если помидоры с толстой кожицей – ее лучше срезать, иначе она свернется и будет плохо жеваться.

В отдельную миску разбейте 4 яйца. Посолите и немного поперчите яйца.

Венчиком (или обычной вилкой) немного взбейте яйца до состояния однородности.

Влейте 0,5 стакана холодного молока и взбивайте дальше, пока сверху не появится небольшая пенка.

На сковороду выложите 30-40 г сливочного масла и поставьте ее на плиту. Дождитесь, пока масло не растает.

Выложите в сковороду макаронные изделия и чуть-чуть их прогрейте. Если макарон много, то перемешайте их, чтобы они равномернее нагревались.

В произвольном порядке сверху на макароны выложите ломтики колбасы.

Затем также выложите нарезанные помидоры. Сверху на помидоры добавьте немного соли и перца.

Залейте все это блюдо взбитыми с молоком яйцами. Старайтесь заливать равномерно, чтобы попало везде.

Закройте крышку и жарьте на медленном огне 5-6 минут. Главный критерий – это готовность яиц.

Выложите запеканку по порционным тарелкам и наслаждайтесь вкусным блюдом!

Видеорецепт Если есть какие-то непонятные моменты, связанные с процессом приготовления макарон с яйцами на сковороде, то посмотрите видео, расположенное ниже. В нем показано, как сделать это нехитрое блюдо от начала и до конца. Удачного просмотра. https://youtu.be/vcHskN1hJpA Макароны с яйцами на сковороде легко адаптировать под те продукты, которые есть дома. Что еще можно добавить в запеканку из макарон: сыр; свежий перец; оливки; томатную пасту; кусочки бекона; обжаренные кусочки кабачка. Блюдо очень вкусное и неимоверно быстро готовиться. Оно нравится и взрослым, и детям. Попробуйте и вы приготовить его своим близким! Расскажите в комментариях, что вы делаете с оставшимися после ужина макаронами? Поделитесь своими интересными идеями.