Самый вкусный рецепт жареных огурцов по-корейски 🥒

Кухонная техника и утварь: плита, сковородка, лопатка для помешивания, нож, разделочная доска, миска, ложка, пресс для чеснока, тарелка для подачи на стол. Ингредиенты Продукт Количество Огурцы (небольшие) 14 шт. Уксус столовый 2 ст. л. Соевый соус 2 ст. л. Подсолнечное масло 2 ст. л. Соль 2 ч. л. Перец красный острый молотый 0,5 ч. л. Лавровый лист (целый) 2 шт. Семена кунжута 2 ст. л. Чеснок 6 зубчиков Пошаговое приготовление Хорошо моем огурцы под проточной водой. Желательно брать огурцы одного размера. Тогда они идеально промаринуются. Отрезаем кончики огурцов и разрезаем их вдоль на четыре части.

Нарезанные огурцы складываем в миску, добавляем лавровый лист, соль, красный молотый перец, соевый соус, уксус и подсолнечное масло. Можно также использовать любое другое растительное масло на ваше усмотрение.

Чеснок очищаем и выдавливаем к остальным ингредиентам в миску при помощи пресса. Вы можете также его мелко накрошить ножом.

Ставим сковородку на огонь, наливаем немного подсолнечного масла и высыпаем кунжут. Жарить нужно 1-2 минуты, непрерывно помешивая лопаткой. Кунжут должен стать золотистого цвета.

Обжаренный кунжут высыпаем в миску к огурцам. Все тщательно и аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой и убираем в холодильник на несколько часов.

Готовые огурчики по-корейски выкладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Варианты приготовления Существуют также и другие варианты приготовления жареных огурцов по-корейски: Вы можете добавить соус васаби. Можно также добавить паприку. Есть варианты рецептов с добавлением моркови. Некоторые хозяюшки предпочитают добавлять салатный перец. По вкусу можно добавлять зелень. Также есть рецепт с добавлением мяса. Можно огурцы нарезать тоненькими кружочками или кубиками. В некоторых вариантах рецептов добавляют капусту. Попадаются рецепты с добавлением сахара или меда. Некоторые хозяюшки также консервируют такую замечательную закуску на зиму. Хорошо в такое блюдо добавлять немного кориандра. Можно также мелко нарезать горький перец в эту закуску. Есть рецепт огурцов по-корейски, где добавляется крахмал. По своему вкусу вы можете уменьшать или увеличивать пропорции ингредиентов в составе блюда. Видеорецепт Предлагаем вашему просмотру видеорецепт приготовления огурцов по-корейски. Автор сюжета подробно рассказывает о каждом этапе приготовления. И вы также сможете увидеть, какое блюдо получается в результате. https://youtu.be/6dLirUI8MJA Уважаемые читатели, нравятся ли вам острые блюда по-корейски. Предлагаем воспользоваться пошаговым рецептом с фото и рекомендациями из статьи и приготовить отличные огурчики по-корейски. Напишите свое мнение об этом рецепте. Что бы вы хотели убрать или добавить в состав ингредиентов? Какие специи, по вашему мнению, сочетаются с огурцами лучше всего? Ждем ваши предложения, комментарии и отзывы.