Вкусные, полезные и простые сладости - цукаты из кабачков 🍬

Кухонная техника и утварь: плита; кастрюля; лопатка; сито или дуршлаг; противень; пергаментная бумага; миска; ложка; лопатка. Ингредиенты Кабачки 1 кг Сахар 200 г Лимон 1 шт. Сахарная пудра по вкусу Пошаговое приготовление Очищаем кабачки от кожуры. Разрезаем и убираем косточки у кабачков.

Нарезаем их кубиками.

Засыпаем кабачки в миске сахаром и перемешиваем.

Оставляем на 30 минут, чтобы кабачки пустили сок. Пересыпаем всё в миску. Нарезаем цедру лимона и выдавливаем сок.

Добавляем сок и цедру в миску к кабачкам. Перемешиваем и варим на медленном огне 1 час. Настаиваем всё вместе 10 часов.

Пересыпаем кабачки через сито в другую ёмкость.

Выкладываем кабачки на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Сушим в духовке при температуре 140 градусов примерно 2 часа.

Вариации приготовления блюда Несмотря на то, что готовить цукаты достаточно просто, вы тратите на них много времени. На сам процесс подготовки уходит не более 15 минут, а остальное время – это процесс варки, затем процесс настаивания и процесс сушки. К счастью, в это время не обязательно стоять у плиты и следить за всеми процессами. Вы легко можете заниматься своими делами. Некоторые не знают, как потом использовать такие цукаты и зачем они вообще нужны, если можно просто запечь кабачки или поджарить их с маслом. Цукаты из кабачков можно кушать как перекус, вместе с орехами и другими цукатами из фруктов и ягод. Это очень полезный перекус, который содержит в себе витамины. Цукаты в таком виде можно смело давать детям, не переживая, что они будут возражать. Скажите детям, что это просто вкусные конфетки, и они с удовольствием съедят эти цукаты. Цукаты можно добавлять в еду, в салаты и другие блюда. Видеорецепт Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить цукаты из кабачков. Автор видео покажет, как правильно делать цукаты, не используя никаких сложных ингредиентов. Приятного просмотра! https://youtu.be/p0ph8f3uh6I Теперь вы знаете, как готовить цукаты из кабачков. Несмотря на то, что по часам рецепт отнимает много времени, в итоге вы получаете вкусные цукаты, которые можно смело кушать уже на следующий день после начала приготовления. А вы любите готовить подобные закуски? Делали когда-то сами цукаты? Пишите ниже в комментариях!