Вкусное варенье из винограда с косточками 🍇

Кухонная техника и утварь: кухонные весы; мерный стаканчик; глубокая емкость; огнеупорная кастрюля; половник; нож; закаточная машинка; банки для варенья. Ингредиенты виноград 1 кг сахар 500 г вода 500 мл лимон 1 шт. агар-агар 8 г Пошаговое приготовление Варенье из винограда – отличное дополнение к чаю, особенно в холодный период времени. Приготовление такого лакомства займет у вас совсем немного времени, а результат точно превзойдет все ваши ожидания. Перебираем 1 кг винограда и засыпаем его 500 г сахара.

Оставляем виноград с сахаром на 12 часов, чтобы ягоды пустили сок. Добавляем в емкость с виноградом 100 мл воды и сок 1 лимона.

Заливаем полученные ингредиенты 400 мл воды и доводим жидкость до кипения.

Добавляем в жидкость 8 г загустителя агар-агара. Перемешиваем.

Полученное варенье закатываем в банки.

Важно! Для того, чтобы варенье не забродило, предварительно обдайте всю посуду крутым кипятком.Правильно приготовленное варенье из винограда получается очень ароматным и вкусным. Благодаря высокому содержанию глюкозы такое лакомство имеет высокую пищевую ценность и отлично повышает иммунитет организма. Секреты правильного приготовления Для того, чтобы ваше варенье получилось вкусным и долго хранилось, советуем вам придерживаться следующих рекомендаций: Наиболее подходящими для приготовления варенья из винограда являются сорта с крупными мясистыми ягодами и прочной шкуркой. Варенье из светлых сортов получится более прозрачным, а из темных – насыщенного розового или бордового оттенка. Для придания варенью более пикантного вкуса, в рецепте можно использовать корицу, гвоздику или мяту. Варенье из винограда можно комбинировать со смородиной или крыжовником. Это придаст лакомству насыщенный и оригинальный вкус. Хранить варенье необходимо в прохладном темном месте под плотно закрытой герметичной крышкой. Срок годности такого лакомства – не больше 6 месяцев. Видеорецепт Предлагаем вам посмотреть видео с подробным наглядным рецептом приготовления вкусного варенья из винограда с косточками. https://youtu.be/SH5a0il9yck Понравился ли вам предложенный вариант приготовления варенья? Какой сорт винограда вы использовали? Не забывайте делиться своим мнением о рецепте и оставляйте полезные советы в комментариях.