Знаменитые маффины из тыквы - рецепт от Джейми Оливера 🎃

Кухонная техника и утварь: духовка; форма для кексов; кухонные весы; венчик или вилка; чайная и столовая ложка; кухонный комбайн; глубокая миска для теста; сито для муки; прихватки; кухонное полотенце; посуда для подачи. Ингредиенты Продукт Количество Тыква очищенная 200 г Куриные яйца 2 шт. Сахар 200 г Растительное масло 85-90 мл Мука пшеничная 150 г Корица (молотая) 1 ч. л. Разрыхлитель теста 1 ч. л. Пошаговое приготовление Очищенную от кожуры тыкву (200 г) нарезать кусочками небольшого размера, измельчить с помощью кухонного комбайна и переложить в глубокую миску.

К тыкве добавить сырые куриные яйца (2 шт.) и перемешать венчиком или вилкой до получения густой однородной массы.

К полученной смеси добавить сахар (200 г) и снова перемешать.

Далее влить растительное масло (85-90 г) и перемешать, чтобы оно равномерно распределилось по всему объему. Вместо растительного подойдет оливковое масло.

Теперь добавить муку (150 г), которую необходимо предварительно просеять, разрыхлитель теста (1 ч. л.), молотую корицу (1 ч. л.) и замесить тесто, которое должно по консистенции напоминать густую сметану. Через сито можно пропустить все три компонента.

Смазать растительным маслом формы для кексов (по необходимости) и заполнить их, но не полностью, маффины во время выпекания увеличатся в размере.

Отправить заготовки в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекать 15-20 минут. Готовые маффины вытащить из духовки, оставить на несколько минут, чтобы они остыли, выложить их из форм, переложить в удобную посуду и можно подавать к столу.

Видеорецепт В данном видео представлена подробная пошаговая инструкция, в которой рассказывается, как испечь в духовке очень вкусные, питательные и полезные маффины из тыквы по рецепту Джейми Оливера. Они понравятся не только взрослым, но и детям. https://youtu.be/mqBqbf1Lamo Готовые маффины можно сверху украсить сливочным кремом, приготовленным по вашему любимому рецепту. А также дольками апельсина, лимона и различными ягодами (черной и красной смородиной, персиками, малиной или клубникой). Такой десерт, несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, украсит любое чаепитие и любой праздничный стол. А самое главное – это еще и полезная выпечка, которая подойдет не только для взрослых, но и детей. Вы ждете гостей и не знаете, что сделать к чаю? Приготовьте кексы из тыквы, они понравятся всем, даже тем, кто относится к этому ценному продукту равнодушно. Будем рады, если вы поделитесь вашими пожеланиями и отзывами в комментариях.