Вкуснейший рулет из лаваша с фаршем и сыром: потребуется всего 3 ингредиента, а вкус — на миллион

Когда времени катастрофически не хватает, а накормить семью чем-то горячим и аппетитным нужно прямо сейчас, на помощь приходит простой и проверенный рецепт — рулет из тонкого лаваша с мясным фаршем и сыром.

Это блюдо станет вашим кулинарным спасением: его можно подать на завтрак, взять с собой на работу или приготовить на ужин.

Почему лавашный рулет — идеальное блюдо?

Быстро и просто – от начала до готовности всего 20–30 минут (и это с запеканием!). Минимум ингредиентов – основа: лаваш, фарш и сыр. Остальное — по желанию. Универсальность – подходит для любого приема пищи, легко брать с собой. Вариативность – можно использовать любой фарш (говяжий, куриный, свиной) и любой сыр (твердый, плавленый, копченый).

Пошаговый рецепт рулета из лаваша с мясом и сыром

Ингредиенты (на 2–3 порции):

Тонкий лаваш – 1–2 листа Мясной фарш – 300–400 г Сыр – 150–200 г (лучше твёрдый, типа чеддера или гауды) Лук – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик (по желанию) Соль, перец, специи – по вкусу Растительное масло – для жарки

Приготовление:

Обжариваем фарш

На сковороде разогреваем масло, пассеруем лук до прозрачности. Добавляем фарш, солим, перчим, приправляем специями (отлично подойдут паприка, зира, сушеный чеснок). Жарим до готовности, разбивая комочки.

Собираем рулет

Раскладываем лаваш на столе. Равномерно распределяем остывший фарш (иначе лаваш размокнет). Сверху обильно посыпаем тёртым сыром (чем больше, тем вкуснее!).

Скручиваем и запекаем

Плотно сворачиваем лаваш в рулет.

Варианты приготовления:

В духовке – 10–15 мин при 180°C (пока сыр не расплавится, а лаваш не подрумянится). На сковороде – обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки.

Подаём с соусом

Режем на порции, подаём с сметаной, томатным соусом или зеленью.

Лайфхаки для идеального рулета

Чтобы не разваливался – не кладите горячий фарш и не жалейте сыра (он "склеивает" начинку). Для сочности – добавьте в фарш ложку сметаны или сливок. Для пикантности – смешайте сыр с копчёной паприкой или острым перцем. Диетический вариант – куриный фарш лёгкий сыр (моцарелла, адыгейский).

Почему стоит приготовить этот рулет уже сегодня?

Это блюдо – настоящая магия кулинарии: просто, быстро, вкусно и сытно! Оно выручит, когда:

Нет времени на сложные блюда; Нужен вкусный перекус в дорогу; Хочется чего-то нового, но без лишних хлопот.

Попробуйте – и лавашный рулет станет вашим любимым экспресс-рецептом!

P.S. Если любите эксперименты, попробуйте варианты с:

Грибами и шпинатом (вегетарианская версия); Творогом и зеленью (лёгкая закуска); Копчёной курицей и авокадо (для гурманов).

Читайте также:

Делюсь рецептом самодельного спрея для мытья окон и зеркал - становятся прозрачные и без разводов Всего 3 литра в малинник в июне - ягода сочная, сладкая, по полведра с куста - хоть продавай Новая мошенническая схема не щадит пенсионеров — оказываются на улице всего из-за 1 ошибки: как это происходит