Компот с абрикосами, персиками, сливами и клубникой и всем, что под рукой
Освежающий фруктовый напиток на основе персиков, слив, абрикосов, клубники и мяты является оптимальным выбором для летнего сезона. Он обладает истинно насыщенным фруктовым ароматом и приятной сладостью, что способствует утолению жажды. Рекомендуется подавать напиток охлаждённым, добавив кубики льда и листья мяты для усиления естественной свежести.
Для приготовления напитка потребуются следующие ингредиенты:
Вода — 1,5 литра
Персики — 250 г
Сливы — 160 г
Абрикосы — 150 г
Клубника — 100 г
Сахар — 120–150 г (в зависимости от вкусовых предпочтений)
Мята — 1 веточка
Пошаговая инструкция по приготовлению напитка:
Подготовка ингредиентов.
Нагревание воды в кастрюле с последующим добавлением сахара и перемешиванием до полного растворения. Доведение до кипения.
Промывка, разрезание пополам и удаление косточек из персиков, абрикосов и слив.
Помещение подготовленных фруктов в горячий сироп.
Промывка клубники и мяты, удаление чашелистиков с клубники и лёгкое разминание мяты для усиления аромата. Добавление в кастрюлю.
Варка на слабом огне в течение 5–7 минут после закипания.
Снятие с плиты, накрывание крышкой и охлаждение при комнатной температуре с последующим перемещением в холодильник на 1,5–2 часа.
Подача охлаждённого напитка с возможным добавлением кубиков льда и свежих листьев мяты.
Употребление приготовленного фруктового компота рекомендуется в охлаждённом виде, пишет news.ru.