Домашний сливочный сыр для роллов и суши за 5 минут: получается нежнее, чем из магазина

Секрет идеальных роллов: Домашний сливочный сыр за 10 минут

Устали переплачивать за сливочный сыр в магазинах? Мы нашли способ готовить его дома из простых ингредиентов. Рецепт настолько прост, что справится даже начинающий кулинар!

Почему стоит готовить самим?

В 3 раза дешевле магазинного Идеальная консистенция для роллов и чизкейков Натуральный состав без консервантов Всего 10 минут активного времени

Что понадобится:

Творог — 1 кг Молоко — 1 л Сливочное масло — 100 г Яйца — 3 шт. Соль и сода — на кончике ножа Укроп (по желанию)

Процесс приготовления:

Подготовка творога

Разомните творог вилкой или пропустите через мясорубку

Залейте молоком и варите 2 минуты, постоянно помешивая

Формирование сыра

Откиньте массу на марлю, дайте стечь жидкости

Добавьте яйца, масло, соль и соду

Тщательно перемешайте до однородности

Финальный этап

Варите еще 6 минут на медленном огне Добавьте укроп при желании Переложите в форму и охладите 12 часов в холодильнике

Профессиональные советы:

Используйте творог средней жирности — слишком сухой не подойдет После охлаждения обязательно слейте образовавшуюся жидкость Для пикантности можно добавить чеснок или зелень Храните сыр в закрытой таре до 5 дней

Итог: Больше не нужно покупать дорогой сыр в магазинах! Этот рецепт гарантирует идеальную кремовую текстуру для роллов, бутербродов и десертов.

Интересный факт: домашний сливочный сыр в 2 раза калорийнее магазинного, но зато полностью натуральный.