Остановилась на одном сорте — и будто мохом порастаю: поэтому ищу новинки и нашла картофель, он не боится нашей погоды

Открываем новые горизонты: современные сорта овощей для российского огорода

Признаюсь, я тоже люблю проверенные временем сорта, но это не повод отказываться от экспериментов! Наши селекционеры активно взялись за импортозамещение, и у них получаются отличные новинки ничуть не хуже, а часто и лучше зарубежных аналогов. Зачем гоняться за экзотикой, когда "Аэлита", "Седек" и "СибСад" предлагают прекрасные альтернативы?

Пора поддержать отечественного производителя! К 2030 году планируется довести долю российских семян до 75%, и это здорово! Новые сорта отбираются по принципу устойчивости к болезням, высокой урожайности, отличным вкусовым качествам и, что немаловажно, адаптивности к нашему климату.

Картофельный бум: выбираем урожай нового поколения

В прошлом году я открыла для себя несколько интересных сортов картофеля, среди которых особенно выделяется "Гулливер". Этот ранний сорт поразил меня высоким содержанием крахмала и отличной лежкостью - до 95%! Несмотря на небольшую паршу на кожуре (которая, кстати, никак не повлияла на вкус), картофель получился очень вкусным и хорошо разварился.

Для регионов с коротким летом, как моя Сибирь, идеально подходят ранние и лежкие сорта. Например, "Златка" и "Юна" - сибирские разработки, которые успевают созреть до начала фитофторы. "Златка" отличается высоким содержанием крахмала (до 18%) и умеренной рассыпчатостью, а "Юна", наоборот, сохраняет форму при варке.

Топ-5 сортов картофеля нового поколения:

Гулливер: ранний, крахмалистый, отличная лежкость.

Златка: среднеспелый, для Сибири, высокое содержание крахмала.

Юна: среднеранний, для Сибири, не разваривается.

Ариэль: среднеранний, устойчив к фитофторе, адаптирован к разным регионам.

Джулия: среднеранний, желтые клубни, высокая лежкость.

Важно помнить: Абсолютно устойчивых к фитофторе сортов не существует, но у современных сортов заражение протекает медленнее, что оставляет время для профилактики и сбора урожая.

Совет: При выборе сортов обращайте внимание на районирование. Сорт, предназначенный для определенного региона, лучше адаптирован к местным условиям и покажет максимальную урожайность.

Да, современные селекционеры делают акцент на диетических качествах картофеля, снижая содержание крахмала. Но я считаю, что иногда можно побаловать себя и рассыпчатой картошечкой с высоким содержанием крахмала! Главное - разнообразие и удовольствие от процесса выращивания.

Ранее мы сообщали, правила идеального завтрака: как есть творог с пользой — три простых шага, которые гарантируют результат

Читайте также:

Ученые назвали полезный ужин: не салат, не мясная грудка и в два раза полезнее овощей

Дивный яркий многолетник заполонит сад красными шапками соцветий: можно не поливать, не кормить - растет сам по себе

Не пенится и не моет? Вы просто не умеете его готовить: лайфхак с водой превратил шампунь за 100₽ в роскошное средство