Не рекордсмен по размеру, но чемпион по аромату: гибрид, который опять возвращается

Забытая ягода с ароматом детства: почему дачники вновь выбирают земклунику

Среди многообразия ягодных культур есть одна, незаслуженно обойдённая вниманием. Речь о земклунике — гибриде, который объединил лучшие качества садовой клубники и лесной земляники. Несмотря на то, что ей уже несколько десятков лет, эта ягода переживает настоящее возвращение на грядки любителей натурального и ароматного урожая.

Чем земклуника отличается от обычной клубники

Земклуника была создана селекционерами, стремящимися вернуть современным сортам тот самый насыщенный земляничный аромат, который часто теряется при выведении крупных и транспортабельных ягод. Результатом стала культура, которая не конкурирует с клубникой в размерах, но превосходит её по вкусовым качествам.

Внешне ягоды земклуники часто выглядят скромнее: они среднего размера, могут иметь слегка вытянутую или неровную форму. Однако их истинное богатство раскрывается в аромате и вкусе. Запах спелых ягод напоминает душистую лесную землянику, а вкус отличается глубиной и яркой сладостью с лёгкой освежающей кислинкой.

Почему земклунику легко выращивать

Одно из ключевых преимуществ этого гибрида — его выносливость. Земклуника демонстрирует хорошую устойчивость к распространённым заболеваниям, например, к серой гнили, и лучше переносит неблагоприятные погодные условия, такие как повышенная влажность или прохладная весна.

Культура способна успешно плодоносить на одном месте в течение нескольких лет без значительного снижения урожайности. Это выгодно отличает её от многих сортов садовой клубники, требующих более частого обновления посадок.

Как использовать урожай земклуники

Хотя по количеству ягод земклуника обычно не ставит рекордов, она обеспечивает стабильный и предсказуемый урожай. Плотная мякоть делает ягоды удобными для сбора, транспортировки и хранения.

Земклуника прекрасно подходит как для употребления в свежем виде, так и для всех видов переработки. Её яркий аромат хорошо сохраняется в вареньях, джемах и компотах. Ягоды отлично переносят заморозку, не теряя после разморозки своей формы и вкуса.

На что обратить внимание при выращивании

Как и у любой культуры, у земклуники есть свои особенности. Некоторые её сорта активно образуют усы, поэтому грядки требуют своевременного контроля и прореживания. Также стоит быть внимательным при покупке рассады, так как посадочный материал земклуники встречается реже, чем обычной клубники, что повышает риск приобрести не тот сорт.

Эта культура идеально подходит для дачников, которые ценят вкус и аромат выше идеального внешнего вида ягод. Она не требует сложного ухода, устойчива к болезням и каждый год радует стабильным урожаем душистых и сладких ягод, напоминающих о лете в лесу. Об этом пишет www.pravda.ru.

Ранее мы писали, что переезжать на пенсии только сюда: 7 городов России, где жить можно припеваючи - и воздух чистый, и до мегаполисов близко

Читайте также:

«Неделя с 4 февраля будет самой необычной в XXI веке». Синоптики сказали, к чему готовиться

Кофе на ночь — да, но не всегда: диетолог раскрыл три простых правила, которые спасут ваш сон и пищеварение

Деревянные столбы простоят 40 лет и не сгниют: запомните два надежных способа сохранить древесину

Верховный суд постановил: какой поворотник необходимо включать при въезде на кольцо - правый или левый

Забудьте про стереотип «здоровая еда – это дорого»: мой гид по 7 бюджетным продуктам — едим лучше, а тратим меньше