Можно смело брать по 2 плитки – чистый состав: Роскачество определило хороший шоколад
Как найти настоящий шоколад: эксперты назвали лучшие марки
Выбирая шоколадную плитку в магазине, легко поддаться обаянию яркой упаковки и громкого названия. Однако настоящий качественный шоколад скрывается не в дизайне, а в его составе. Специалисты Роскачества провели масштабную экспертизу, чтобы помочь покупателям разобраться в ассортименте. Они протестировали популярные марки, уделив особое внимание двум главным критериям: отсутствию пальмового масла и использованию натуральных какао-продуктов.
Что скрывается за названием «шоколад»
Не все плитки с соответствующей надписью на обертке заслуживают этого названия. Многие продукты, особенно в сегменте молочного шоколада, содержат растительные жиры, в первую очередь пальмовое масло, которое заменяет дорогостоящее какао-масло. Это автоматически переводит их в разряд «шоколадных продуктов» — более дешевых аналогов с измененной рецептурой. Такой продукт не соответствует традиционным стандартам качества и вкуса.
Фавориты среди молочного шоколада
Экспертиза показала, что качественный молочный шоколад на полках присутствует. Высшую оценку и российский Знак качества получили пять отечественных брендов: Sobranie, «Аленка», «Конфил», «Победа вкуса» и «Яшкино». Их рецептура основана на натуральном молочном жире и какао-продуктах.
В список рекомендованных также вошли проверенные зарубежные марки Dove, Merci, Nestlé и Ritter Sport. Эти производители соблюдают строгие стандарты, предлагая потребителю чистый состав без нежелательных добавок.
Лидеры в категории горького шоколада
К темному шоколаду эксперты предъявляли повышенные требования. Максимальный балл в этой категории заслужили только три марки: «Бабаевский», Alpen Gold и «ВкусВилл». При этом плитка «Бабаевский» не только продемонстрировала идеальное соответствие стандартам, но и получила высшую награду Роскачества, подтверждая доверие нескольких поколений покупателей.
Вывод прост: чтобы купить по-настоящему хороший шоколад, стоит изучить мелкий шрифт на обороте плитки, где указан состав, или положиться на авторитетные рейтинги. Качественный продукт, который порадует вкусом и не навредит, — это всегда выбор в пользу натуральных ингредиентов и проверенных брендов.
Источник "Роскачество".
Ранее мы писали, что просыпаюсь с мягкими руками: один простой трюк на ночь, перед которым не устоит ни один крем
Читайте также: