Смело берите эти марки – в них только мясо: Роскачество назвало отличные куриные тушки по итогам проверки

Идеальной курицы не нашли: Роскачество опубликовало рейтинг куриных тушек из магазинов

Экспертиза 19 марок показала, что ни один производитель не получил высший балл

Роскачество провело масштабную проверку куриных тушек, представленных в российских супермаркетах. В исследовании участвовали 19 популярных марок по цене от 169 до 330 рублей за килограмм. Результаты показали, что ни один образец не соответствует всем повышенным стандартам качества для получения высшей оценки.

Типичные нарушения у большинства производителей

Проверка выявила ряд повторяющихся недостатков. Во многих тушках обнаружены остатки перьев, внутренних органов (трахея, желудок) и недобор заявленного веса. Серьезной проблемой остается несоблюдение температурного режима при хранении продукции в магазинах, что влияет на свежесть. Также у большинства образцов отмечен трудносгибаемый киль грудной кости и излишние жировые отложения, что свидетельствует об условиях содержания птицы.

Марки с наиболее низкими оценками

Наименьшее количество баллов в рейтинге получили тушки «Благояр», «Алтайский бройлер» и «Акашево». К основным нарушениям у этих производителей эксперты отнесли превышение допустимого уровня микробиологической обсемененности, неполное удаление оперения и несоответствие фактического веса заявленному. Марка «Куриное царство» также попала в этот список из-за обнаружения внутренних органов в тушке.

Лучшие образцы по результатам экспертизы

В число лидеров, набравших более 4 баллов из 5, вошли «Первая свежесть», «Домашняя курочка» (ООО «РеалСП»), а также тушки «Новосибирская птицефабрика» и «Своя». Однако даже у этих марок были зафиксированы отдельные нарушения, такие как незначительные жировые отложения или отклонения в весе.

Промежуточные позиции рейтинга

Популярные марки «Петелинка», «Вкусвилл» и «Рефтинская» заняли средние позиции. Их основные недостатки — несоблюдение условий хранения и наличие трудносгибаемого киля.

Несмотря на выявленные недочеты, ни одна из проверенных тушек не была признана опасной и не попала в черный список Роскачества. Вся продукция пригодна для употребления, однако качество по-прежнему требует внимания со стороны производителей и ритейлеров.

Источник "Роскачество".

Ранее мы сообщали, хотите шикарный цвет волос в 2026 – 5 трендовых цвета: они выглядят дорого, но не требуют постоянного обновления

Читайте также:

«Лето 2026 устроит погодную сенсацию». Синоптики сообщили, к чему готовиться Ученые сказали какой самый полезный обед: не суп, не сэндвич, а пользы в 2 раза больше, чем от овощей Как правильно использовать доломитовую муку весной: способ опытных огородников Шаг на «зебру» теперь не работает: когда водитель обязан уступить пешеходу и вот, что ответить инспектору ГИБДД Почему кишечник — ваш союзник против стресса? — Спросили у Мясникова: вот что он советует есть для бодрости и сил