Больше никакой "фальшивки" – Роскачество объяснило, как выбрать соль за 2 минуты
Соль, которую лучше не покупать: антирейтинг Роскачества и советы экспертов
Соль — продукт, без которого невозможно представить ни одну кухню мира. Исторически она ценилась на вес золота, из-за нее разгорались бунты, а наши предки спасали с ее помощью урожай задолго до изобретения холодильников. Сегодня ситуация изменилась: соль доступна каждому и стоит копейки. Но значит ли это, что вся она одинаково полезна и безопасна?
Как выяснили эксперты, за привычной пачкой могут скрываться маркетинговые уловки, недостоверная информация и даже отклонения от ГОСТа. Давайте разберемся, как не ошибиться с выбором и на какие бренды обращать особое внимание.
Любовь к соленому: привычка или необходимость?
Лично я признаюсь честно: люблю, когда блюдо чуть пересолено. Макароны, котлеты, салаты — для меня соль работает как усилитель вкуса. И хотя я прекрасно знаю о вреде избытка натрия, отказаться от любимой привычки бывает сложно.
У меня есть знакомая, которая несколько лет сидела на бессолевой диете. Честно говоря, я до сих пор удивляюсь ее силе воли. Как можно есть пресную гречку или куриную грудку без единой крупинки? Говорят, со временем вкусовые рецепторы адаптируются, и еда начинает раскрываться по-новому. Но лично я к таким экспериментам пока не готова.
Однако, как показывают последние исследования Роскачества, дело не только в количестве соли, но и в ее качестве. Некоторые производители экономят на производстве или вводят покупателей в заблуждение, чтобы получить больше прибыли.
На что обращать внимание в магазине
Эксперты Роскачества провели масштабную проверку и выяснили, что ряд популярных марок не соответствует заявленным стандартам. Вот основные тревожные звоночки, которые должны вас насторожить.
Первое, на что стоит обратить внимание — это происхождение продукта. Чаще всего проблемы возникают у соли, добытой в Крыму, Иркутской, Астраханской и Оренбургской областях. Но здесь есть важный нюанс: производители часто указывают на упаковке одно место добычи, а фасуют продукт совсем в другом регионе. И эта информация не всегда соответствует действительности.
Второй момент — маркетинговые уловки. Недобросовестные производители любят ставить на пачки надписи «Без ГМО». Звучит солидно, но давайте подумаем логически. Хлорид натрия — это минерал, не имеющий отношения к генной инженерии. Такая надпись не просто бесполезна, она сигнализирует о том, что производитель готов играть с потребителем в нечестные игры.
Особое внимание стоит уделять морской соли. Для ее производства действительно нужны особые технологии. Поэтому если на пачке написано «Морская», а произведена она, скажем, в Москве или Беларуси, где моря нет по определению, перед вами чистый обман.
Черный список: какие марки лучше обходить стороной
Специалисты Роскачества составили список брендов, которые не прошли проверку. В этой продукции были обнаружены отклонения, способные повлиять на качество продукта. Вот кто попал в антирейтинг.
«Валетек». Главная претензия — недостаточное содержание йода. Для людей, живущих в йододефицитных регионах, это важный показатель.
«Торговый дом Соль». Здесь тоже занижено содержание йода. Плюс на упаковке красуется та самая бессмысленная надпись «Без ГМО». Если производитель обманывает в мелочах, стоит ли доверять ему в главном?
«Белёк». У этого бренда сразу две проблемы: йода меньше нормы, а уровень нерастворимых остатков, наоборот, превышает допустимые значения.
«Салина». На упаковке гордо значится соответствие ГОСТу, но по факту состав гранул этим стандартам не отвечает.
«Crista». Информация на упаковке этого производителя не соответствует реальному положению дел. Что именно не так — вопрос открытый, но сам факт обмана уже настораживает.
Как защитить себя и близких
Что делать обычному покупателю? Прежде всего, не паниковать и не отказываться от соли совсем. Просто подойти к выбору осознанно.
Старайтесь выбирать продукцию с четко указанным местом добычи. Внимательно читайте состав: в качественной соли не должно быть посторонних примесей. Не доверяйте слепо громким надписям на упаковке, особенно таким абсурдным, как «Без ГМО».
Полезно заглядывать на форумы и читать отзывы реальных покупателей. Если продукт действительно плох, об этом быстро станет известно в сообществе.
И наконец, не бойтесь проявлять гражданскую позицию. Если вы обнаружили несоответствие информации на упаковке реальному составу, смело пишите обращение в Роспотребнадзор. Такие сигналы помогают очищать рынок от недобросовестных производителей.
А качественной солью стоит делиться с родными и друзьями. Ведь хороший продукт заслуживает того, чтобы о нем узнало как можно больше людей.
Источник "Роскачество".
Ранее мы сообщали, не боб и не пикси: модные весенние стрижки в 2026 году для женщин 50 , которые стирают возраст
Читайте также: