В России с 1 марта 2026 года запретят продавать бананы короче 14 сантиметров
Банановый стандарт: почему с 1 марта 2026 года в Россию пустят только зеленые фрукты
Через несколько дней в России вступают в силу новые правила игры на банановом рынке. С 1 марта 2026 года начинает действовать свежий ГОСТ, который детально регламентирует, каким именно должен быть этот тропический гость, чтобы оказаться на прилавках наших магазинов. Документ уже опубликован на официальном сайте Росстандарта и вызвал немало вопросов у покупателей, привыкших выбирать фрукты на глаз.
Сортировка по сантиметрам
Новый стандарт вводит четкое деление бананов на три класса: экстра, первый и второй. Для каждого установлены свои жесткие требования, и главное среди них длина плода. Чтобы попасть в высшую лигу и называться бананом класса экстра, фрукт должен вытянуться минимум на двадцать сантиметров. Первый сорт допускает скромные девятнадцать, а вот продукция второго сорта может быть чуть короче, но не менее четырнадцати сантиметров.
Но размер одиночного плода не единственный критерий отбора. ГОСТ внимательно следит и за комплектностью поставок. В кисти бананов экстра и первого сорта обязано находиться не меньше четырех соединенных плодов. Для второго сорта сделали послабление разрешили грозди минимум из трех штук.
Главный сюрприз нового стандарта
Самый любопытный пункт документа касается цвета. Отныне ввозить в Россию желтые, уже поспевшие бананы запрещено категорически. Таможню пройдут только плоды зеленого или светло-зеленого оттенка. На первый взгляд решение кажется странным, но на самом деле в нем скрыт глубокий практический смысл.
Бананы должны дозревать непосредственно на территории страны. Для этого существуют специальные склады и хранилища, где фрукты проходят процесс газации и постепенно приобретают привычный нам товарный вид. Именно такая схема гарантирует, что на полку попадет продукт, который не испортится через день после покупки.
В момент приемки бананы обязаны быть твердыми, с плотной белой мякотью и кожурой, которая отделяется с трудом. Если разрезать такой плод, из него обязательно выступит млечный сок, а запах будет отдавать легкой огуречной свежестью. Это не брак, а идеальное состояние для правильного дозревания.
Рекомендации вместо запретов
В Росстандарте пояснили, что новый ГОСТ появился не для того, чтобы чинить препятствия импортерам, а для наведения порядка на рынке. Единые требования делают прозрачнее отношения между поставщиками и торговыми сетями и помогают отсеивать некачественную продукцию еще на дальних подступах к прилавку.
Важно понимать, что стандарт носит рекомендательный характер, как и большинство современных российских ГОСТов. Он не является жестким законом, но задает четкий ориентир для добросовестного бизнеса. Производители и продавцы могут опираться на эти правила, чтобы выстраивать свою работу и предлагать покупателям предсказуемо хороший товар.
Уже совсем скоро мы сможем оценить, как новые требования повлияют на ассортимент магазинов. Есть все основания надеяться, что бананы на полках станут более аккуратными, однородными и будут радовать нас именно той спелостью, которую мы ждем. Об этом пишет www.tomsk.ru.
Ранее мы сообщали, россиян предупредили о штрафе до 5 тысяч рублей за стирку по ночам после 23:00
Читайте также: