Из любого творога, что под рукой: вместо мороженого за 30 минут — обалденное творожное эскимо

Всего 6 ингредиентов и никакой химии — готовим натуральный десерт для всей семьи

Домашнее эскимо готовится проще, чем кажется. Для основы понадобится 180 граммов мягкого творога 5 процентов жирности. Добавьте 17 граммов сливочного масла, 17 граммов сахарной пудры, 50 граммов молочного шоколада и две чайные ложки ванильного сиропа или половину чайной ложки ванилина.

Сначала смешайте в блендере творог, сахарную пудру и ваниль. Добавьте размягченное сливочное масло и взбивайте до однородной кремовой консистенции. Шоколад порубите на мелкие кусочки и вмешайте в массу лопаткой.

Разложите получившуюся смесь по формочкам, вставьте палочки и отправьте в морозилку на два-три часа.

Для глазури растопите 200 граммов молочного шоколада, добавьте две-три столовые ложки растительного масла без запаха и хорошо перемешайте. Достаньте застывшее эскимо из формочек, окуните в глазурь и дайте застыть. Сверху можно посыпать орехами, кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой.

Храните готовый десерт в морозилке. Получается 3 порции. Приятного аппетита!