Ученые назвали самое полезное мясо: в разы полезнее курятины, говядины и вкуснее индейки
- 10:23 8 июня
- Инга Межевикина
Мясные продукты – важная составляющая рациона, снабжающая организм необходимыми нутриентами, такими как протеин, железо и витамины группы В.
Вместе с тем, необходимо учитывать, что разные виды мяса обладают разной ценностью для здоровья, и умеренность в потреблении играет первостепенную роль для поддержания хорошего самочувствия.
Избыточное употребление мяса, особенно красных и жирных сортов, может неблагоприятно влиять на организм. Большое количество красного мяса, например, свинины, способно провоцировать увеличение уровня "плохого" холестерина в крови. Это, в свою очередь, повышает вероятность развития атеросклероза – заболевания, характеризующегося формированием холестериновых отложений на стенках артерий, что препятствует нормальному кровообращению. Кроме того, чрезмерное употребление продуктов животного происхождения может вызвать дисбаланс кишечной микрофлоры и оказать негативное воздействие на состояние кровеносных сосудов.
Однако, это не повод полностью исключать мясо из рациона. Важно делать обдуманный выбор и придерживаться умеренности. Желательно отдавать предпочтение более легким и легкоусвояемым видам мяса. К примеру, крольчатина по праву считается диетическим продуктом и занимает одно из первых мест по полезности. Она отличается малым содержанием жира и холестерина, но богата белком, железом и витаминами. Курица и индейка также представляют собой отличный выбор. Белое мясо птицы легко переваривается и усваивается организмом. Витамин B3 и селен, присутствующие в мясе птицы, способствуют укреплению иммунитета и здоровья сосудов. Баранина также может быть полезна, так как является источником белка и креатина, необходимого для поддержания мышечной силы. Однако при выборе баранины следует выбирать нежирные части и употреблять ее в ограниченных количествах.
Какое же количество мяса является оптимальным? Специалисты советуют употреблять не более 350–500 граммов мяса в неделю. Важно вносить разнообразие в свой рацион, чередуя животные и растительные источники белка, включая в меню бобовые культуры, орехи и злаки.
В заключение, мясо может оказывать как благоприятное, так и неблагоприятное влияние на здоровье, в зависимости от выбора и количества потребляемого мяса. Стремитесь выбирать легкие и постные сорта, не забывайте о включении в рацион овощей и круп, и тогда ваше питание будет сбалансированным и способствующим поддержанию крепкого здоровья, пишет ko44.ru.
Читайте также: