Пальчики оближешь: легкий тортик всего за 1 час, готовлю для всей семьи. На лето — то, что надо

Хотите побаловать дорогих людей изысканным и простым в приготовлении десертом, но у вас мало времени? Этот рецепт бисквитного торта – именно то, что вам нужно.

Вдохновленный кулинарными идеями с канала “Вкусная история”, он даст вам возможность создать изумительное лакомство всего за час.

Не упустите шанс порадовать своих близких превосходным тортом, не затрачивая на это много времени!

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Сахарный песок – 140 г
• Ванильный экстракт – 10 г
• Мука высшего сорта – 120 г
• Разрыхлитель – 5 г
• Топленое сливочное масло – 30 г
• Молоко – 50 мл
• Щепотка соли – 1/3 ч. л.
• Сливки высокой жирности (35%) – 350 г
• Сахарная пудра мелкого помола – 150 г
• Свежая клубника – 5-6 штук

Приготовление:

1. Нагрейте духовой шкаф до 180°C.
2. Отделите яичные белки от желтков. Взбейте белки электрическим миксером до образования плотной пены. Аккуратно добавьте ванильный экстракт, продолжая взбивать до получения крепких пиков. Деликатно, на минимальной скорости, добавьте желтки, следя за тем, чтобы белки не осели.
3. Пропустите муку через сито вместе с солью и пекарским порошком. Тщательно смешайте сухие компоненты.
4. Понемногу всыпайте мучную смесь в яичную массу, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх. Важно сохранить воздушную текстуру теста.
5. Влейте растопленное и слегка остывшее топленое масло, добавьте коровье молоко. Бережно перемешайте до получения однородной консистенции.
6. Подготовьте форму для выпечки: застелите дно бумагой для выпечки, смажьте стенки сливочным маслом. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке в течение 20-30 минут. Важно: не открывайте дверцу духовки в процессе выпекания, чтобы бисквит не потерял объем. Остудите готовый бисквит на специальной решетке.
7. Взбейте сливки с сахарной пудрой до образования плотного и воздушного крема.
8. Разрежьте остывший бисквит вдоль на две части. Обильно промажьте оба коржа кремом внутри, сверху и по бокам.
9. Украсьте готовый торт свежей клубникой.

Подавайте торт к столу и наслаждайтесь его нежным вкусом. Легко, быстро и восхитительно вкусно!

Читайте также:

• Сало будет точно вкусное - солю деревенским методом: 5 хитростей и 5 ошибок
• Избавилась от запаха старости в квартире - теперь делюсь рабочими лайфхаками
• Простая и мощная обработка почвы в теплице от всех болезней сразу