Изумительная запеканка «три в одном» - один из лучших вариантов для ужина всего за 30 минут

Хотите удивить своих близких простым, но одновременно сытным и вкусным блюдом? Предлагаем приготовить восхитительную запеканку с мясным фаршем и цветной капустой, покрытую аппетитной хрустящей сырной шапкой.

Это блюдо без сомнения станет фаворитом на вашем столе и понравится каждому члену семьи.

Необходимые ингредиенты:

Для создания этого кулинарного изыска вам понадобится:

• небольшая цветная капуста,
• 400 грамм говяжьего или свиного фарша,
• одна головка репчатого лука,
• 200 мл свежих сливок, пара куриных яиц,
• 100 грамм натертого твердого сыра,
• сладкая паприка,
• молотый черный перец,
• мускатный орех
• поваренная соль – по личным предпочтениям.

Также понадобится немного растительного масла для обработки формы.

Инструкция по приготовлению:

• Подготовка капусты: Разделите цветную капусту на небольшие соцветия и опустите их в кипящую подсоленную воду на три минуты. Данный шаг сделает капусту более мягкой и сохранит её привлекательный цвет.
• Обжарка фарша: Обжарьте мясной фарш с мелко порезанным луком до появления золотистого оттенка. Добавьте паприку и черный перец, чтобы придать фаршу более насыщенный вкус.
• Формирование запеканки: Смажьте форму для выпечки маслом. Выложите слоями бланшированную цветную капусту и обжаренный фарш, чередуя их между собой.
• Приготовление соуса: В отдельной миске соедините сливки, яйца и небольшое количество мускатного ореха. Этот соус придаст запеканке нежную и кремовую структуру.
• Выпекание: Полейте капусту и фарш приготовленным сливочным соусом. Равномерно посыпьте блюдо тертым сыром и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 25 минут, или до образования румяной сырной корочки.

Несколько полезных советов:

Чтобы запеканка получилась идеальной, обратите внимание на детали. Важно не переварить цветную капусту при бланшировании, чтобы она не потеряла свою форму. Для добавления пикантности, в сливочный соус можно добавить немного дижонской горчицы.

Сервировка:

Подавайте запеканку в горячем виде, украсив свежей зеленью и дополнив любимыми свежими овощами. Это прекрасный выбор для семейного обеда или ужина.

Читайте также:

• Выкладываю слоями и в духовку - обалденная запеканка «От Батьки» всего за 30 минут
• Мусорные мешки больше не покупаю: дорого и постоянно рвутся - нашла им бесплатную замену
• Рассыпала возле смородины и ахнула — тля за 1 день исчезла с куста — действует лучше любой ядрёной "химии"