Минус 1 кг в день: вот что я ем, если вес начинает ползти вверх — лайфхак для похудения

История Марии Тафье, специалиста в области нутрициологии и психологии, а также автор методики Кето-лайт, достигла значительного снижения массы тела — 58 килограммов.

Мой профессиональный блог на платформе Дзен посвящён теме поддержания красоты и здоровья после 40 лет. В рамках этой тематики я делюсь своим опытом похудения на 50 килограммов.

На данный момент мой вес составляет 57 килограммов при росте 167 сантиметров. Антропометрические показатели утром: обхват груди — 93 сантиметра, под грудью — 75 сантиметров, обхват талии — 73 сантиметра, обхват бёдер — 90 сантиметров.

Мой вес колеблется в диапазоне от 55 до 60 килограммов. Я определила для себя эти значения как наиболее комфортные. Периодически, при строгом соблюдении протокола питания, я достигаю веса 55 килограммов. В периоды менее строгого соблюдения диеты мой вес может достигать 60 килограммов. Я считаю колебания массы тела в пределах пяти килограммов нормой для себя. Для некоторых людей такие изменения могут быть значительными, однако для меня это естественный процесс, который может происходить в течение нескольких дней.

Изменения массы тела являются следствием нарушений в метаболических процессах и структуре подкожно-жировой клетчатки. Её избыточное количество и повышенная активность могут привести к быстрому набору веса даже при незначительных изменениях в рационе.

Важно понимать, что такие колебания массы тела являются индивидуальной особенностью организма. Периодическое расслабление в питании и временное увеличение веса не должно вызывать беспокойства. Однако необходимо соблюдать «люфт» в пределах пяти килограммов, чтобы контролировать процесс и быстро возвращаться в норму.

Лишний вес для меня представляет собой хроническое заболевание, и я не могу позволить себе питаться так же, как большинство людей.

В летний период я позволяю себе разнообразить рацион, включая в него большое количество фруктов и овощей. Я также экспериментирую с кулинарными рецептами, создавая новые блюда. Недавно я начала готовить шоколадные кексы с добавлением яблок и вишни, при этом исключая сахар, муку и шоколад. Несмотря на то что идеальный результат пока не достигнут, я продолжаю работать над улучшением рецепта.

К сожалению, недавние изменения в рационе привели к увеличению массы тела до 60,5 килограммов. Это стало поводом для принятия мер.

Для стабилизации состояния и предотвращения дальнейшего набора веса я рекомендую следующий алгоритм действий на следующее утро:

ШАГ 1: Плотный завтрак

Завтрак должен быть питательным и сбалансированным. В его состав входят:

• Два яйца

• 50–100 граммов бекона

• Ломтик сыра без лактозы (например, «Тысяча озёр») весом 20 граммов

• До 100 граммов овощей или ягод (например, авокадо, огурец с растительным маслом, квашеная капуста с растительным маслом, солёные или маринованные огурцы или патиссоны)

• Ягоды (голубика, черника, смородина, брусника, крыжовник, клубника, облепиха, малина, земляника)

Важно начинать утро с употребления чистой воды. Питьё воды рекомендуется до принятия душа. После этого можно выпить кофе. Перед завтраком рекомендуется сделать небольшой перерыв для приготовления пищи. Во время завтрака следует принимать витамины и добавки, включая ферменты, которые способствуют перевариванию жиров.

Плотный завтрак помогает стабилизировать уровень глюкозы в крови, снизить уровень инсулина и повысить уровень глюкагона в первые часы после приёма пищи. Кроме того, он стимулирует отток желчи и улучшает перистальтику кишечника. В некоторых случаях могут наблюдаться временные побочные эффекты, такие как тошнота, диарея, жар или учащённое сердцебиение, связанные с процессом оттока желчи и стимуляции мышц, включая сердечную мышцу.

При наличии проблем с оттоком желчи (например, дискинезия желчевыводящих путей, диспепсия), заболеваниями поджелудочной железы (например, панкреатит) или наличием камней в желчном пузыре, снижение массы тела рекомендуется проводить под наблюдением врача и с учётом дополнительных рекомендаций.