Эксперт о переходе рыбы в товары для богатых: цены на рыбу продолжат расти в 2026 году

Цены на рыбу в Тюменской области, Югре и на Ямале продолжат расти в 2026 году

Жителям трех регионов придется адаптироваться к новым условиям на продовольственном рынке. Стоимость рыбной продукции и морепродуктов будет увеличиваться и дальше. Эксперты проанализировали ситуацию и назвали факторы, которые не позволяют ценам оставаться на прежнем уровне. Своими оценками с «ФедералПресс» поделился доцент Финансового университета при правительстве РФ Марчел Кырлан.

Какие цифры ждут покупателей

По итогам прошлого года рыба и морепродукты в большой Тюменской области подорожали на 10,1 процента. В 2026 году тенденция сохранится, хотя темпы могут измениться. Оптимистичный сценарий предполагает рост в пределах 4–7 процентов. При негативном развитии событий цены способны подскочить сразу на 15 процентов.

Кырлан прогнозирует, что рынок будет стремиться к стабилизации. Если не случится серьезных экономических потрясений, годовая инфляция в этом сегменте составит около 8–9 процентов. На итоговые показатели повлияют два ключевых фактора: объемы вылова в путину и решение властей о субсидировании железнодорожных перевозок рыбы с Дальнего Востока в западные регионы.

Почему рыба не дешевеет

Эксперт выделил несколько системных причин, разгоняющих цены. Основная связана с доставкой. Основные промысловые районы находятся на Дальнем Востоке и в Мурманске. Чтобы привезти рыбу в Тюмень, Сургут или Салехард, нужен специальный рефрижераторный транспорт. Затраты на топливо выросли, обслуживание техники подорожало, а зарплаты водителей увеличились. Вдобавок на рынке грузоперевозок остро чувствуется нехватка профессиональных кадров.

Второй важный момент удорожание самого процесса добычи и переработки. Рыболовецкие компании тратят все больше на ремонт судов и закупку комплектующих. Многие элементы систем охлаждения и навигационного оборудования остаются импортными. Колебания курсов валют автоматически увеличивают стоимость запчастей и расходных материалов.

Третий фактор лежит в природной плоскости. Меняются пути миграции рыбы в океане, действуют ограничения на вылов. Когда предложение на оптовых торгах сокращается, цены ползут вверх. До прилавков в Тюменской области, Югре и на Ямале эта волна добирается с задержкой в несколько месяцев.

Как изменятся потребительские привычки

Кырлан считает, что покупателям пора привыкать к мысли: качественная рыба постепенно становится продуктом премиального сегмента. Однако есть и обнадеживающие моменты. Торговые сети продолжают конкурировать между собой за покупателя. Это будет подталкивать ритейлеров к проведению акций и распродаж на замороженную продукцию массового спроса.

В наступившем году эксперты ожидают усиления работы над оптимизацией поставок внутри самой Тюменской области, а также в Ханты-Мансийском и Ямало-Ненецком округах. Это поможет избежать резких скачков цен в отдаленных северных территориях. Спрос на рыбу, несмотря на удорожание, останется достаточно высоким. Тренд на здоровое питание продолжает поддерживать интерес людей к этой продукции даже в условиях ценового давления. Об этом пишет fedpress.ru.

Ранее мы сообщали, в Свердловской области мать-одиночка с зарплатой уборщицы в 20 тысяч рублей осталась без пособия

Читайте также:

• Чем полезна курага: по каким критериям выбирать и кому стоит воздержаться
• Картошка - сорокодневка: урожай уже за 1,5 месяца — вот 3 ультраранних сорта, которые проверены временем
• Стилисты назвали 8 цветов, которые после 55 лет крадут молодость: проверьте свой гардероб
• Белые вещи больше не желтеют и не сереют: 7 бюджетных отбеливателей, которые спасают даже безнадежное
• Зависть соседей обеспечена: 8 ампельных цветов, которые растут сами по себе