Забудьте про сайру за 190 рублей: Роскачество назвало 6 марок, которые можно брать не глядя

Честный тест: банка за 124 рубля из Фикса выиграла у конкурента за 189 рублей — показываю, что было внутри

Три года назад я вычеркнула сайру из списка покупок. Слишком часто вместо аппетитных кусочков в банке оказывалось нечто серое, рыхлое и безликое. Но любопытство взяло верх. Когда вышел свежий рейтинг Роскачества, я решила проверить лично: правда ли, что за качество сегодня не нужно переплачивать.

Цифры, которые заставили присмотреться к полкам

Лаборатория изучила 19 образцов. Только шесть из них получили чистый вердикт без замечаний. Остальные попали в серую зону. Удивительно, но самый дорогой продукт не попал даже в тройку лидеров. Зато один из бюджетных вариантов уверенно обошел всех.

Два производителя попались на грубой подделке. На банках значилась «смесь сайры и сардины», но ДНК-экспертиза обнаружила только сардину. Еще у двух марок адрес производства на этикетке не совпал с реальным — такие консервы выпустил неизвестный завод.

Остальные десять образцов эксперты назвали спорными. Кому-то досталось за сухую рыбу, кому-то за мутный отвар. В одной банке нашли плавник, хотя по стандарту его там быть не должно. В другой — неестественно желтый жирный слой, при том что масло в составе не значилось.

Личный эксперимент: соседка по полке против разрекламированного бренда

Я купила две банки. Первую — лидера рейтинга из Фикс Прайса за 124 рубля. Вторую — сайру из супермаркета у дома за 189 рублей. Разрыв в цене почти треть, но результат превзошел ожидания.

Открываю бюджетный образец. Жесть поддается легко, края не заворачиваются внутрь. Заливка прозрачная, масло светлое. Кусочки ровные, плотные, естественного розовато-серого цвета. Аромат чистый, консервный, без кислинки. Рыбы в банке оказалось 139 граммов. Единственный недочет — на дне тарелки обнаружился зеленоватый сгусток, похоже, кишечник плохо промыли. Неприятно, но не смертельно. Вкус сочный, в меру соленый, без горечи. Твердая четверка.

Открываю дорогой образец. Банка мятая, открывалку заедает, край рвется неровно. Внутри вместо аккуратных ломтиков — темно-коричневые бесформенные куски с подпаленными краями. Заливка мутная, грязно-желтая, пахнет старым жиром. Рыба сухая, горчит, есть невозможно. Номинальный вес рыбы чуть выше — 143 грамма, но радости это не добавляет. Оценка — единица. Остатки отправились в мусорное ведро в трех пакетах.

Шестерка, которой можно доверять

Роскачество подтвердило безупречное качество шести производителей. Их можно брать, не вчитываясь в состав.

• «Рыбный стандартъ» (сайра тихоокеанская, куски)
• «Главпродукт» (с добавлением масла) 
• «Лента» (собственная торговая марка, куски) 
• «Русский рыбный мир» (тот самый образец из Фикс Прайса) 
• «Торговый Дом МС»
• «Донская кухня» 

Коротко о главном

После этого эксперимента я перестала верить в связь цены и качества. Дорогая сайра с полки у кассы оказалась непригодной для еды. Самая доступная марка из дискаунтера показала себя достойно, почти без замечаний. Теперь в магазине я смотрю не на красивую этикетку, а на список Роскачества. И вам советую.

Источник "Роскачество".

Ранее мы сообщали, перестань мазать лицо жирным кремом: 4 ошибки, из-за которых зимой сохнет кожа и лезут прыщи — косметолог дала схему

Читайте также:

• Диетологи назвали 7 продуктов, которые после 60 лет уже не усваиваются: а вы все еще кладете их в тарелку каждое утро
• Доходяги ожили за 3 часа - всего 3 таблетки на 1 л воды. Спас 23 куста рассады огурцов в феврале
• Косметологи и стилисты раскрыли 5 привычек женщин, которые выглядят дорого без дорогой одежды — берите на заметку
• Можно смело покупать по 2 плитки – чистый состав: Роскачество выявило хороший шоколад
• Лучшие однолетники для сада: описание видов и рекомендации по посадке без рассады