Как приготовить вкусные блинчики с ветчиной и сыром

• 7 февраля 2019
• administrator

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. В миску для блинного теста вбейте 2 яйца, добавьте 2 г соли и 25 г сахара, взбейте миксером или блендером.
2. Влейте 300 мл воды (желательно использовать воду комнатной температуры).
3. Понемногу добавьте 160-180 г муки, не переставая помешивать тесто. Если тесто покажется вам слишком жидким, можно добавить в него пару столовых ложек муки.

1. Натрите на мелкой терке 150 г сыра.
2. На крупной терке натрите 150 г ветчины. Выложите начинку на разные тарелки.

1. Разогрейте сковороду и смажьте небольшим количеством растительного масла.
2. Налейте порцию теста на сковороду тонким слоем, наклоняя ее по кругу.
3. Когда края блина станут золотиться, переверните его.
4. Выложите по центру блина немного тертого сыра, затем ветчину, и заверните начинку в конвертик.
5. Переверните получившийся конвертик, дайте ему немного зарумяниться, и снимайте со сковороды.

1. Сперва поджарьте блины на сковороде, выкладывая готовые на тарелку стопкой.
2. На готовый блин выложите немного сыра и немного ветчины, заверните его рулетиком. Повторите манипуляцию для всех блинов.
3. Смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла, выложите на нее нафаршированные блины, и немного поджарьте, чтобы они стали румяными, а сыр внутри расплавился. Приятного аппетита!

Способы украшения и варианты подачи

Видеорецепт

Другие варианты приготовления

• если вам по душе несладкие начинки, попробуйте приготовить блины с фаршем, это просто и вкусно;
• не меньше вас порадуют блины с печенью;
• для сладкоежек можно смело готовить блинчики с яблоками;
• ну и куда без классического и всеми любимого варианта – блинов с творогом, которые также можно тушить в духовке в сметане, превращая в налистники.

Другие рецепты блинов