Идеальные сырники без яиц - невероятно вкусно
- 7 февраля 2019
- administrator
Кухонная техника и утварь:
глубокая миска, ложка, сковорода, кулинарная лопатка, сервировочное блюдо.
Ингредиенты
| Нежирный творог | 600 г |
| Манная крупа | 6 ст. л. |
| Соль | 1 щепотка |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Мука | 50 г |
| Растительное масло | 1 ст. л. |
Пошаговое приготовление
- Высыпаем 600 грамм нежирного творога в глубокую миску и добавляем в него 6 столовых ложек манной крупы, 1 столовую ложку сахара или мёда и щепотку соли.
- Теперь начинаем растирать творог до пастообразного состояния. В этом и заключается секрет приготовления сырников без яиц. Структура блюда получается однородная и непохожая на обычные сырники.
- Процесс растирания может занять чуть более 5 минут, но в итоге мы получим мягкое творожное тесто.
- Лепим из теста порционные сырники. Регулировать толщину вы можете на собственный вкус. Рекомендуется делать их потолще для большей плотности и сытности.
- Хорошенько обваливаем заготовки для сырников в муке, чтобы во время жарки образовалась корочка и удержала весь творожный сок внутри.
- На сковородку добавляем 1 столовую ложку растительного масла, разогреваем его и начинаем жарить сырники. Каждую сторону обжариваем в течение 4-6 минут до образования золотисто-коричневатой корочки.
- Выкладываем на тарелку готовые сырники.
- Подаём со сметаной, любым вареньем или джемом, также приятным дополнением может стать кусочек копчёной колбаски.
Знаете ли вы? Сырники без яиц понравятся и простым любителям вкусно покушать, и вегетарианцам. Для последних рекомендуем использовать творог, приготовленный без использования сычуга.
Видеорецепт
Рецепт приготовления сырников без яиц быстрый и простой, но если вдруг у вас остались вопросы, посмотрите детальное видео о приготовлении данного блюда.
https://youtu.be/Nb0_71ntsMw
Итак, теперь вы знаете, как можно за считанные минуты приготовить вкусные и питательные сырники без использования яиц на завтрак, обед или ужин. Рецепт весьма оригинальный, а готовые сырнички не будут похожи на своих «яичных собратьев» и раскроют вам новые вкусовые оттенки. Готовили ли вы когда-нибудь подобное блюдо? Как украшали и с чем подавали сырники? Напишите об этом в комментариях. Также пишите, если хотите дополнить, покритиковать или поблагодарить за рецепт. Спасибо за ваше внимание, приятного аппетита!