Рецепт сырников в духовке с фото - секреты вкусного завтрака
Василий Солодянкин
Аналитик
Содержание
Ингредиенты
| Творог жирный | 240 – 270 г |
| Кефир или йогурт | 100 – 150 г |
| Манная крупа | 50 – 70 г |
| Сахар | 70 – 90 г |
| Яйца | 2 шт. |
| Масло сливочное | 40 – 60 г |
| Разрыхлитель для теста | 6 г |
| Экстракт ванили | 1 ч. л. |
| Сок апельсиновый | 20 – 30 г |
| Цедра апельсиновая | 0,5 ч. л. |
| Соль | 1 щепотка |
Пошаговая инструкция
- Берете 240 – 270 г жирного творога и доводите его до мягкой и нежной массы – блендером или протирая через сито.
- Смешиваете блендером или другим способом 2 яйца, 70 – 90 г сахара, щепотку соли, 1 ч. л. экстракта ванили, 20 – 30 г апельсинового сока, 0,5 ч. л. апельсиновой цедры, 40 – 60 г растопленного сливочного масла.
- Добавляете 50 – 70 г манной крупы, 6 г разрыхлителя для теста и перемешиваете. Оставляете на 20 минут и ждете, пока набухнет манная крупа.
- Через 20 минут, когда тесто загустело, разливаете его в силиконовые или обычные формы для маффинов и ставите в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаете 25 минут. Проверить готовность можно шпажкой. Ждете, пока сырники остынут, а потом извлекаете их из формы. Блюдо готово.
Оформление и подача сырников к столу
Знаете ли вы? Если у вас после приготовления остался творог, но вы не хотите, чтобы он испортился, то наилучшим вариантом для хранения будет эмалированная посуда, например, кастрюля, накрытая крышкой. Можно также увеличить срок хранения, положив творог в морозильную камеру, но тогда уменьшаются полезные качества продукта.
Видеорецепт
Теперь вы знаете, что приготовить вкусные сырники в духовке не составит большого труда. Поделитесь в комментариях, понравился ли вам этот рецепт, и с чем вы предпочитаете подавать такие сырники. Приятного аппетита!