Нежные котлеты из крабовых палочек и курицы - необычные и вкусный рецепт

Кухонная техника и утварь: глубокая тарелка, глубокая миска, нож, досточка, лопатка, сковорода, плита.

Ингредиенты

Для приготовления этого необычного и вкусного блюда необходимо подготовить следующие ингредиенты:

Куриный фарш	500 г
Крабовые палочки	300 г
Лук	100 г
Хлеб белый	2 ломтика
Молоко	50-80 мл
Яйцо куриное	1 шт.
Соль	1 ч. л.
Перец черный молотый	½ ч. л.
Панировочные сухари	1 упаковка

Также для обжаривания котлет вам понадобится растительное масло.

Пошаговое приготовление

1. Аккуратно обрежьте корочку с двух не очень толстых ломтиков белого хлеба, после чего разделите ломтики на небольшие квадраты.
2. В глубокую тарелку налейте 50-80 мл молока любой жирности и замочите в нем нарезанный хлеб, так чтобы все кусочки полностью пропитались.
3. Мелко нарежьте 100 г лука и отправьте его в глубокую миску.
4. Измельчите ножом 300 г крабовых палочек и смешайте их с луком.
5. Нарезанный лук и измельченные крабовые палочки перемешайте с 500 г куриного фарша, замоченными в молоке кусочками хлеба, 1 ч. л. соли, ½ ч. л. молотого черного перца. В полученную смесь вбейте одно куриное яйцо и хорошенько перемешайте все ингредиенты лопаткой до получения однородной массы.
6. Из готового фарша ладошками сформируйте небольшие котлетки и обваляйте их в панировочных сухарях.
   Знаете ли вы? Чтобы фарш не лип к ладошкам, слегка смачивайте руки водой перед формированием каждой отдельной котлетки.
7. Выложите обвалянные в панировочных сухарях котлетки на разогретую сковороду и обжарьте их на растительном масле с двух сторон до готовности.

Способы украшения и варианты подачи блюда

Подать готовые котлетки из крабовых палочек и куриного фарша на стол вы можете на отдельном блюде, украшенном зеленью. Для украшения можно использовать петрушку и укроп или же листья салата – зависимо от ваших предпочтений. Также на середину блюда с котлетами можно выложить красиво нарезанные овощи. Многим придутся по вкусу котлеты в сочетании с различными соусами, емкости с которыми вы можете расположить около тарелки с готовым блюдом. Кроме того, за будничным столом во время семейной трапезы можно подать котлеты на отдельных тарелках с гарниром – картофельным пюре, вашей любимой кашей или же другим блюдом.

Видеорецепт

Кроме пошаговой инструкции с фото вы также можете просмотреть видеорецепт приготовления сочных котлет из крабовых палочек и куриного фарша. https://youtu.be/fbDQjGIPmRg Котлеты из крабовых палочек и куриного фарша могут стать украшением как праздничного стола, так и изюминкой будничного семейного обеда.

Другие рецепты котлет