Очень вкусный чай - рецепт ароматного напитка всегда поднимет вам настроение

• Напитки

• 7 февраля 2019
• administrator

• фарфоровый заварной чайник с крышечкой емкостью 1,2 литра;
• заварник емкостью 1 литр;
• сито для заваривания чая «шар» на цепочке диаметром 5 см;
• кухонный нож;
• разделочная доска.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Приготовление заварки из зеленого чая

1. В фарфоровый заварной чайник емкостью 1,2 литра налейте кипящей воды (200 мл).
2. Накройте заварник крышечкой. Подождите 3 минуты, слейте воду.
3. Насыпьте в сито для заваривания чая типа шар зеленый листовой чай (10 г), закройте ситечко. Опустите ситечко с заваркой в прогретый заварной чайник. Добавьте 500 мл недавно закипевшей воды с температурой 80°C.
4. Заваривайте на протяжении 10-15 минут. Выньте из заварного чайничка ситечко с чаем.

Приготовление ароматной части

1. Вымойте небольшой лимон, ошпарьте кипятком. Нарежьте тонкими кружочками толщиной примерно 4-5 мм. и положите в заварник емкостью 1 литр
2. Положите в заварник 4-5 кружочков (около 30 грамм). Залейте смесь водой с температурой 90-95°C.
3. Насыпьте предварительно промытый изюм (50 г), добавьте сухого листа мяты (5 г). Помойте корень имбиря (кусочек 2-3 см длиной). Нарежьте корень тоненькими пластинками (примерно 2 мм толщиной). Опустите нарезанный корень имбиря в заварной чайник.
4. Накройте крышкой, протомите 15 минут. Заваривайте чай еще 5 -6 минут. Процедите.

Приготовление чая

• В чайник с настоем зеленого чая долейте ароматную часть.
• Перемешайте.
• Добавьте натуральный пчелиный мед (40 мл). В идеале – душистый акациевый, цветочный майский мед.
• Перемешайте до полного растворения меда.

Видеорецепт

Другие рецепты напитков