Несдобное овсяное печенье - отлично подходит для завтрака, чаепития или перекуса
- 18 февраля 2019
- administrator
Ингредиенты
| Бананы | 2 шт. |
| Овсяные хлопья | 1,5 стак. |
| Миндаль | 0,7 стак. |
| Семена чиа | 3 ст. л. |
Пошаговое приготовление
- Для начала измельчим 1,5 стакана овсяных хлопьев, для этого засыпаем их в блендер и мелко перемалываем. Также при помощи блендера измельчаем на кусочки 0,7 стакана миндаля. Если вы предпочитаете более крупные части орехов, миндаль можно разломать вручную или ножом разрезать каждый орех на 3-4 кусочка.
- Помещаем в глубокую емкость 2 очищенных от кожуры банана и вилкой разминаем их до получения пюре без комочков.
- В банановое пюре высыпаем измельченные овсяные хлопья, кусочки орехов и 3 ст. л. семян чиа и тщательно перемешиваем все силиконовой лопаткой до получения достаточно плотной однородной массы.
- Включаем духовку на 180°C и оставляем ее прогреваться, пока мы занимаемся лепкой печенья. Противень застилаем пергаментной бумагой. Из полученной массы получается приблизительно 12 штук печенья, поэтому на глаз разделяем нашу массу на 12 частей.
- Берем одну часть и формируем из нее печенье, плотно спрессовывая овсяно-банановую смесь. Чтобы печенье получилось хрустящим, нужно слепить изделие высотой примерно 0,5 см. Для любителей нежной начинки стоит увеличить толщину до 1-1,5 см. Выкладываем полученные печенюшки на пергаментную бумагу на противне на расстоянии друг от друга.
- Помещаем наш противень в разогретую духовку на 10-15 минут, пока печенье слегка не подрумянится. Для любителей зажаренной коричневой корочки время выпекания нужно увеличить еще на 10 минут.
- Противень при помощи прихватки достаем из горячей духовки, помещаем печенье на обеденную тарелку и даем остыть. Выкладываем печенье на блюдце и подаем к столу с чашкой чая или любого другого напитка.
Видеорецепт
Готовили ли вы дома несдобное овсяное печенье? Если да, то чем ваш вариант отличается от описанного выше рецепта? Какие сухофрукты, орехи или специи вы использовали для его приготовления? Поделитесь своим опытом с другими кулинарами, чтобы они могли порадовать своих родных полезным десертом.