Как научиться готовить вкусную красную рыбу в духовке
- 4 марта 2019
- administrator
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Стейки форели | 3-4 шт. |
| Смесь перцев | По вкусу |
| Растительное масло (оливковое или подсолнечное) | 1 ст. л. |
| Соль | По вкусу |
| Лимон | ½ шт. |
Знаете ли вы?Благодаря высокому содержанию жирных кислот Омега-3, регулярное употребление красных сортов рыбы способно нормализовать уровень холестерина в крови, укрепить сосуды и обогатить нервные клетки и мозг важными элементами.
Пошаговое приготовление
- Выдавить немного лимонного сока на каждый кусок.
- Посыпать сверху по щепотке смеси перцев и соли. Также сверху совсем немного нужно смазать растительным маслом, лучше всего брать оливковое.
- Повторить данную процедуру со второй стороной рыбного стейка.
- Отмотать примерно 30-40 см фольги, сложить ее вдвое и сформировать из нее «коробочку» по размеру одного стейка. Он должен находиться внутри сложенной фольги, при этом верх открыт.
- Оставшиеся стейки упаковать в «лодочки» подобным образом.
- Пока прогревается духовка, смажьте еще раз верхушки кусочков капелькой масла.
- Отправить в духовку на 25-30 минут при температуре 200 градусов. Время приготовления зависит от личных предпочтений степени прожарки.
Знаете ли вы? Весь сок остается в «лодочках» из фольги, поэтому если вы любите более сухое мясо, то спустя 20 минут слейте жидкость, переверните стейк и отправьте еще на 10 минут в духовой шкаф. - Спустя полчаса блюдо готово к употреблению. Его смело можно назвать правильной и здоровой пищей. Минимум жира, специй и максимум пользы – вот что вы получите, приготовив стейки из форели в духовке. Лимонный сок и смесь перцев обогащают блюдо букетом ароматов, который распространяется по всему дому за считанные минуты.
Видеорецепт
Чтобы приготовить по-настоящему вкусную и полезную пищу, не нужно выдумывать сложные рецепты. Все гениальное – просто! А в случае с кулинарией, все, что приготовлено легко, получается самым вкусным. Красная рыба необходима нашему организму для насыщения его полезными жирами, в частности, Омега-3. Рекомендуется употреблять подобные сорта рыб не реже 1-2 раз в неделю. Блюдо можно давать не только взрослым, но и детям, предварительно убедившись, что у них нет аллергической реакции на ингредиенты. Расскажите нам, пробовали ли вы готовить стейки форели по предложенному рецепту. Если да, то какие эмоции от блюда вы и ваши близкие получили. Возможно, вы что-то добавили бы для улучшения вкуса и разнообразия рецептуры. Мы очень надеемся, что этот вариант приготовления красной рыбки непременно отправится в вашу копилочку рецептов.
Другие рецепты рыбных блюд
Рыба в сметане в духовке
Рыба в кляре
Филе рыбы в духовке
Рыба под шубой в духовке
Рыба в тесте
Приятного аппетита!